前言：尋找寫作靈感？中文期刊網用心挑選的山谷詞中的茶文化，希望能為您的閱讀和創作帶來靈感，歡迎大家閱讀并分享。
提及黃庭堅，人們首先想到他的詩文，實際上其在詞史上亦具有一定地位。這個江西修水縣的神童五歲誦經，七歲作詩，自幼便喜創作，于文學上不屈人后，求新求變。詞在蘇軾和柳永的變革下，具有廣闊的發展空間和蓬勃的生命力，成為一代之文學，黃庭堅的《山谷琴趣外編》既繼承了蘇詞的清曠，也把柳詞的通俗化進一步向前發展。山谷詞帶著其特有的瘦峭，宛然有情，記載著生活中的點滴，如同一面鏡子映照出生活中的藝術。 一、家鄉雙井分寧茶客 日本茶道融宗教、文化、藝術為一體，其源頭正是宋代建安民間流行的斗茶，此風氣在帝王貴胄、文人大夫階層及禪門僧侶間迅速風行，形成了宋代的茶文化。山谷詞中所涉及的廣泛內容里茶詞尤為突出，山谷家鄉江西的雙井茶名冠天下，歐陽修曾言之為“草茶第一”。宋徽宗（趙佶）在《大觀茶論》中言品茶以用山泉水為最佳，而江西廬山谷簾泉在陸羽《茶經》中則為泉十二品之第一品，這也難怪生長在江西的山谷識茶、知茶，品之而別有一番風味。如《品令茶詞》：鳳舞團團餅，恨分破、教孤令。金渠體凈，只輪慢碾，玉塵光瑩。湯響松風，早減了、二分酒病。味濃香永。醉鄉路、成佳境。恰如燈下，故人萬里，歸來對影。口不能言，心下快活自省。 宋時制茶為團餅，放入金渠用雙輪碾末，然后參以沸水，斗茶、分茶都是茶葉的沖泡藝術。時山谷在京師為官，背井離鄉，好茶恰似故人。清黃氏《蓼園詞評》，“苕溪漁隱云：‘魯直諸茶詞，余謂品令一詞最佳，能到人所不能言。尤在結尾三四句。’首闋‘鳳舞’至‘玉塵’，言茶之形象也。‘湯響’二句，言茶之功用也。二闋味濃。三句言茶之味也。‘恰如’以下至末，言茶之性情也。凡著物題，止言其形象則滿，止言其味則粗。必言其功用及性情，方有清新刻入處。苕溪稱結末三四句，良是。以茶比故人，奇而確。細味過，大有清氣往來。【1】”品茶品見故人，能道人所不能言，山谷創作喜創新，但如若不是深知茶文化比喻就不會這樣貼切，這首茶詞也不會被后世文人奉為宋人詠茶詞之妙品。 中國茶文化古老而年輕，博大而精深。“宋詞的興盛，更給文人謳歌茶飲提供了一個抒情寫意的新世界?！?】”建安鳳凰山所產龍飛鳳舞的北苑貢茶龍團鳳餅成為文人最愛。黃庭堅在《滿庭芳茶》一詞中也贊揚北苑茶“北苑春風，方圭園璧，萬里名動京關。”如果說唐代是酒的時代的話，那么毫無疑問宋代則是茶的時代，談談的茶香加上濃厚的書卷氣息，寧靜以致遠，脫俗又清雅正是宋代文人所追求的性格與品德。黃庭堅有“分寧茶客”之稱，他不僅喜歡飲茶，還極力推薦家鄉的雙井茶，可以說雙井茶的“第一”與黃庭堅的宣傳有密切關系，而今查閱《全宋詞》可知詠茶之作近百首，而其中黃庭堅所作最多。如《西江月茶》、《阮郎歸》兩首：龍焙頭綱春早，谷簾第一泉香。已醺浮蟻嫩鵝黃，想見翻成雪浪。兔褐金絲寶碗，松風蟹眼新湯。無因更發次公狂，甘露來從仙掌。 黔中桃李可尋芳，摘茶人自忙。月團犀胯斗圓方，研膏入焙香。青箬里，絳紗囊，品高聞外江。酒闌傳碗舞紅裳，都濡春味長。從中可以看出山谷不僅善于品茶，煮茶更是講究。“蟹眼”水專指水初沸時，只有小氣泡，若水汽泡漸大則為魚眼水了，蘇軾曾云“蟹眼已過魚眼生，颼颼欲作松風鳴。”山谷不僅自己在詞中贊嘆家鄉茶好，還多次把家鄉雙井茶送給師友，送給蘇軾、孔韋父、歐陽修、陳師道、王庭珪等等，果然雙井茶得到眾人稱贊，名聲益盛。詞史上以茶為題材的詞作因黃庭堅而迎來一個全新的局面，在《全唐五代詞》中只有一首元稹的《一七令》詠茶，黃庭堅以后詠茶之作漸多。 二、醉酒簪花樂觀豁達 山谷從紹圣元年（1094）起到崇德四年（1101）宜州去世，在近十一年的遷謫歲月里他的詞作最是為人稱贊。如《南鄉子重陽日寄懷永康彭道微使君，用東坡韻》：臥稻雨余收，處處游人簇遠洲。白發又挨紅袖醉，戎州，亂摘黃花插滿頭。青眼想風流，畫出西樓一幀秋。卻憶去年歡意舞，梁州，塞雁西來特地愁。是時山谷在戎州貶所，貶謫之下卻“亂摘黃花插滿頭”，可見山谷的樂觀和豁達。再如《鷓鴣天坐中有眉山隱客史應之和前韻，即席答之》：黃菊枝頭生曉寒，人生莫放酒杯干。風前橫笛斜吹雨，醉里簪花倒著冠。身健在，且加餐，舞裙歌板盡情歡。黃花白發相牽挽，付與旁人冷眼看。 《鷓鴣天》，“無閑事，即芳期，菊花須插滿頭歸。宜將酩酊酬佳事，不用登臨送落暉。”《南鄉子重陽日宜州城樓宴集，即席作》是山谷作于崇寧四年乙酉（1105）的詞之絕筆，“花向老人頭上笑，羞羞，白發簪花不解愁”。山谷晚歲所作不同于少時“使酒玩世”的艷詞，歷經人世沉浮心卻越亦樂觀豁達。元祐八年，高太后崩，宋哲宗親政。章惇、蔡京、趙挺之、呂惠卿等熙豐大臣重新得勢，并拼命打壓元祐官員。朝廷黨爭從不同政見的沖突轉變為赤裸裸的權利之爭。紹圣元年蘇軾貶惠州，“陸走炎荒四千里”。“秋七月丁巳，以御史黃履周秩、諫官張商英言，奪司馬光、呂公著贈謚，王巖叟贈官；貶呂大防為秘書監，劉摯為光祿卿，蘇轍為少府監，并分司馬南京；梁壽提舉舒州靈仙觀。 戊午，詔：大臣朋黨，司馬以下各輕重議罰，布告天下。馀悉不問，議者亦勿復言。【3】”同年十二月，皇帝下謫命，黃庭堅坐史事責授涪州別駕，黔州安置。“雖處貶謫，然心境坦然，無憔悴愁苦之態。并以其高尚人品及淵博之學識受到當地士子擁戴。兩川人士爭從之游，皆諄諄教誨之。”【4】所以也有人把山谷貶謫生活的樂觀豁達歸結于其所貶謫之地人們對他的熱心而友好。這幾首常被稱贊的詞里有一共同點十分引人注目，即是簪花，插花于冠、鬢。古代有重陽節插茱萸的風俗，但宋人則偏愛簪菊。唐時人們已有在頭上簪菊的，唐杜牧九日齊山高會詩“塵世難逢開口笑，菊花須插滿頭歸。”但是男子簪花并不僅僅是重陽節習俗，宋辛棄疾《定風波•暮春漫興》詞：“少日春懷似酒濃，插花走馬醉千鍾。”宋代男子好戴花，使得花文化昌盛，《宋史•禮志十五》：“禮畢，從駕官、應奉官、禁衛等並簪花從駕還內。”清趙翼《陔馀叢考•簪花》：“今俗惟婦女簪花，古人則無有不簪花者?！?】”沈括《夢溪補筆談》中記載有“四相簪花”的佳傳。甚至在明清時人所作以宋為背景小說《水滸傳》中梁山好漢多有簪花者，小旋風柴進、矮腳虎王英、活閻羅阮小七等人物均頭戴鮮花。#p#分頁標題#e# 男子簪花于宋代異常盛行，它所代表的是宋人的審美情趣，政治意圖，更是一種生活態度，透露出宋人對生活的樂觀與充滿生機的美好祝愿。宋男子簪花主要有以下三個因素，首先，宋朝皇帝賜宴有賜花的必要程序以示寵，百官莫不以得到皇上賜花為榮，上行下效，男女老少貧民貴族紛紛簪花，甚至影響到北方民族《遼史》、《金史》都有賜宴簪花的記載。另一方面也促進了宋代手工業的發展，象生花（假花）的制造讓簪花之風更盛行。其次，杏園及第探花宴上簪花是青年才俊的標志。最后，源于重陽習俗，簪菊花以長壽和辟邪。對于文人菊花更是一種高雅情操的象征，李清照《醉花陰》“莫道不消魂，簾卷西風，人比黃花瘦。”就以不求秾麗、自甘素淡的菊花自比。 司空圖《詩品》以“落花無言，人淡如菊”標榜“典雅”，所以集長壽辟邪習俗和超凡脫俗逸韻的菊花自是文人最愛。男子戴花最早追溯到《離騷》，喜愛鮮花香草的屈原自常佩戴之，以此顯現自己的高潔?？婆e制成熟于宋代，其文人政治是對整個前代的歷史經驗的一種總結，宋朝的文人社會有利有弊，至少它創造了空前的文化繁榮，士人的社會地位發生了根本性的變化，加之濃郁的文化氛圍學術氛圍，宋代士人逐漸形成高尚的士大夫品格，由此宋代文人赴屈原之后，喜愛簪花也就不足為奇了。 三、茶與簪花源于生活 山谷“以詩為詞”，雅俗兼具?！逗笊皆娫?ldquo;》今代詞手，惟秦七，黃九爾。”夏敬觀《淮海詞跋》“蓋山谷是東坡一派。”晁補之則言，“黃魯直間作小詞，固高妙，然不是當行家語。”各家觀點均有出入，黃庭堅曾為晏幾道《小山詞》作序，認為詩詞同格，寫詩的方法同樣適用于寫詞，同樣可“言志”。但是詞又是隨著燕樂發展而來，與音樂有密切關聯，又是文人酒助樂、娛賓遣興的工具。兩種相悖的觀點導致山谷詞的風格多樣，使得人們對他詞的側重點不同，就得出不同的評價?？偟膩碚f，豪放婉約兼具之，求新求變的黃庭堅不肯走前人老路，形成自己“悄拔清剛”的風格特征。 元豐三年庚申（1080），三十六歲的黃庭堅改官知吉州太和縣（今江西省泰和縣），在京潘恒期間就與晏幾道數次唱和，上任的途中，黃庭堅攜家三十余口過南京、揚州、蕪湖、舒州，更是一路游玩。舒州懷寧縣（今安徽潛山縣）有三祖山，山有山谷寺，茂林修竹，溪幽谷深。黃庭堅與其師蘇軾熱心為文為官不同，他的官途排在詩文、孝親之后，厭倦官場的他對山谷寺的優美環境流連忘返，于是自號山谷道人。早在黃庭堅二十四歲赴任葉縣尉時，他不顧日期限制，一路游山玩水，而赴任遲到，結果被鎮相富弼拘系?！端伟揞愨n》卷六記載“富鄭公初甚欲見黃山谷，及一見，便不喜。語人曰‘：將謂黃某如何？原來只是分寧一茶客。’”【6】比起仕途經濟似乎山谷更樂于享受生活，品茶思鄉，醉里簪花，自在而達觀。正所謂生命在于運動，而文化源于生活。