土雞養殖技術范例

摘要:

生態養雞作為一種全新的養殖模式逐漸發展壯大，純天然、無污染的雞肉、雞蛋深受消費者歡迎。以格爾木地區當地優秀土雞為基礎，從育雛、育成和育肥等階段，到飼料配置、疾病防治、衛生消毒、補飼、減輕應激等方面，總結了格爾木地區土雞生態養殖技術要點，旨在為這一生態養殖模式在積極推廣中，提供技術參考和建議。

關鍵詞:

土雞;生態;養殖

近幾年，隨著人們生活水平的提高，在崇尚綠色、回歸自然生活理念的引導下，生態養雞作為一種全新的養殖模式逐漸發展壯大，純天然、無污染的雞肉、雞蛋深受消費者的歡迎。格爾木地區以當地優秀土雞為基礎，也在積極的推廣這一生態養殖模式。其當地土雞大都具有成活率高、易飼養、抗病力強、耐高寒和耐粗放等優點，在養殖過程中，以自由采食為主，人工補飼原料為輔。

1品種選擇

選用當地優秀土雞品種。當地品種土雞具有體型小巧、活潑好動、反應靈敏、耐粗放、易飼養等特點，同時耐高寒、抗缺氧、抗病能力也較強。其雞肉肉質鮮美、雞蛋營養豐富高于普通雞蛋。

1影響土雞養殖成功率的因素

1.1選取的土雞品種不合理

首先，養殖者在收購土雞雞苗時，由于對雞苗的認識不足，往往選擇每家每戶完全散養的雞蛋，而這些散養的雞雖然是土雞，但由于缺乏科學管理和專業飼養，存在存活率低、產蛋率低的特點，在孵化時很難成功。其次，由于在收購雞苗時沒有進行區分，導致雞苗品種不同，這就造成雞苗的生長期不同，同期的雞苗有大有小。這些因素都對土雞養殖成功率有影響。

1.2養殖土雞的場地選擇不當

在選擇養殖土雞的場地時，很多養殖者為了節約養殖成本，選擇一些山地、灌木林等，由于環境復雜，土雞在其中很容易迷路，還容易受到野獸的侵害，這不僅影響到土雞養殖的成功率，還給養殖者造成一定的經濟損失。另外，有些雞舍建在偏遠地區，由于缺乏充足的水源，要供給土雞飲水，還需要人工搬運水，這不僅影響土雞的健康生長，還使雞舍衛生受到限制，很容易造成土雞因生活環境惡劣而出現感染，不利于土雞的健康成長。

1.3缺乏科學的管理與防疫

由于政策的大力扶持，再加上土雞養殖低成本、高收益的特點，很多養殖者會一次性大量購買雞苗，一方面，如果場地較小，雞苗數量超出場地所能容納的數量，就會對雞苗的生長產生制約，同時由于數量過多，容易造成管理上的疏漏，使土雞死亡率升高。另一方面，為了滿足大量土雞的場地需求，而建設廣闊的土雞空間，雖然能夠保證土雞的活動范圍和原生態，但容易造成土雞在喂料時間上無法及時趕回，從而造成土雞營養攝取不足。另外，很多養殖者認為土雞的養殖與農家雞的養殖方式一樣，往往采用碎米、玉米粒等作為飼料，其他營養物質一概不加，這就容易造成土雞營養失衡。同時，很多養殖者沒有意識到防疫的重要性，甚至有些養殖者不接種疫苗，只有在土雞出現病癥時才開始使用藥物治療，不僅影響到土雞的產蛋率，還會造成土雞的死亡率提高。

摘要：隨著生活水平的提高，人們對食品品質的要求越來越高。土雞養殖逐漸形成一種新型體系。文章就土雞養殖的選址和建設、飼養過程的注意事項以及銷售時期的把控等方面展開討論，以期為生產實踐提供一定的指導作用。

關鍵詞：土雞養殖；規模化養殖；高效生態養殖技術

我國居民的食品種類隨著社會的發展變得豐富起來，對于現代社會的普通大眾來講，生活水平的提升使其開始追求更高層次的生活品質，人們對食品營養的需求越來越重視。雞蛋、雞肉對于人類的健康有良好的促進作用，人們對雞蛋、雞肉的質量要求也越來越高。在現代養殖業中，土雞養殖逐漸形成了一種新型體系，即規?；鷳B健康養殖。

1雞場的選擇

在雞場建設時，需要嚴格選址和合理設計，尤其要考慮雛雞的養殖條件，場址要求地勢高、干燥、背風向陽、安靜、環境無污染，盡量選擇在林蔭稀疏的位置，地勢較為平坦或稍有坡度，最佳的向陽位置為南或東南方向，陽光充足且排水良好。同時還要保證雞舍的基礎設施齊全，雞舍內部設計為上下兩層，根據墻體高度，適當增添窗戶，保證通風換氣，雞舍中間設計一條一米寬的飼料通道。

2飼養過程中的具體事項

2.1育雛期

土雞是一種在山林中進行放養的肉雞，對于土雞而言，其肉質處于一種松軟的狀態中，且肉質中營養物質豐富，對人類身體健康具有十分重要的影響。同時，土雞在山林中進行養殖的時候，在未受到任何污染的情況下，在人們食用土雞的時候，能具有一種放松的心態，因此得到人們的廣泛關注。然而現今伴隨經濟的飛速發展，土雞價格處于不斷上升的狀態中，此種現象得到人們的高度重視。

1林下土雞生態養殖技術

1.1養殖密度

在對土雞進行養殖的過程中，對養殖密度應進行合理的把握，如若在養殖密度過大的情況下，將會使雞群在區域中進行大面積的聚集，在不斷對一片區域進行踩踏的情況下，會使林地資源受到較大程度的破壞。同時，雞群在區域中進行糞便的排放，使土壤凈化能力得到降低，進而對此處環境造成極大程度的破壞。因此，養殖人在對養殖密度進行控制的過程中，對于668平方米的養殖區域范圍內應放養45只左右的土雞。

1.2放養時期

在對林地環境情況及土雞日齡時期進行充分考慮的情況下，才能確定土雞的放養時期，通常，在對土雞進行放養的過程中，4月初到10月末為土雞放養的最佳時期。因為這個時間內林地中的各種資源處于一種相對旺盛的狀態中，同時昆蟲數目也處于逐漸增長的狀態中，在此時期內，雞群能覓食到較多的可供自己食用的食物，從而使飼養成本逐漸降低。在11月份到3月份的時候，飼養人不應長期運用室外養殖的方法，而應運用室內養殖的方法，在一小段時間內，才能運用室外放養的方法。

1.3劃定輪牧區

摘要：農業生態雛雞養殖技術就是利用荒地以及林區等，飼養本地雞或者是土雜雞。在林地散養生態雛雞，采用人工飼養方式，讓其自行采食，生態雛雞呼吸新鮮空氣的同時，還可以隨意飲用山林中沒有被污染的水。農業生態雛雞養殖技術的運用，是提高養殖戶收入的重要保證。分析了生態雛雞養殖技術的特點及其技術要點，希望為相關人士提供參考。

關鍵詞：農業生態；雛雞；養殖

隨著經濟的不斷發展，我國人民的生活水平有了較大提高，近年來興起的生態養殖雞受到了人們的青睞。生態雞不僅肉品鮮美，而且與其他的品種相比，口感極佳，有著十分可觀的市場價值和經濟效益，成為當今農民發家致富的又一條新路徑[1]。

1農業生態雛雞養殖技術的特點

生態雛雞養殖技術的特點主要體現在以下幾方面。首先，生態雛雞養殖技術就是通過合理的選址，在規定區域內進行散牧放養，或者是在地區生態環境中進行飼養。這種養殖方式不僅能使雛雞呼吸到新鮮的空氣，而且還能有效利用無污染的水源，減少農民養殖資金的投入，提高農民的經濟效益。另外，在生態雛雞養殖的過程中，還應該盡可能喂養無公害飼料，規范飼料的來源，避免使用市場上售賣的有添加劑的飼料等，實現無公害、有機養殖[2-3]。

2農業生態雛雞養殖技術要點

2.1選址

摘要:隨著經濟的不斷發展，人們的生活質量得到顯著提升，對于雞肉及其肉制品有了更高的需求。為了使雞肉的質量得到保證，就要對雞養殖技術給予高度的重視，提升雞的養殖效益。

關鍵詞:雞;養殖技術;要點

0引言

隨著當前我國的畜牧產業結構發生改變，雞養殖也逐漸向著集約化發展。然而在養雞場里，大多數的養殖戶對于雞養殖技術缺乏足夠的了解，往往只依賴自己的經驗，由于缺乏足夠的雞養殖技術水平，在養殖的時候會出現各種問題。所以，使用科學的雞養殖技術非常必要。

1雞養殖技術分析

1．1養殖場選址

雞對于養殖環境并沒有太大的要求，但是為了使養殖的經濟效益得到一定保證，防止疾病的擴散和傳播，要對養殖地進行科學合理的選擇。一般來說，散養養殖場要在遠離生活區、地勢較高且向陽的地方進行建設。一方面可以有良好通風以及光照;另一方面可以防止疫病在生活區進行傳播。在雞養殖場中，養殖人員要做好隔離，禁止非養殖人員的進出行為，避免發生意外情況，同時還要方便水電的供給。白天可以把雞進行放養養殖，讓其自由采食青草以及害蟲，不但可以使雞的機體素質得到提升，增加肌肉質量，還可以進一步拓展雞飼料來源，減少飼料成本支出［1］。

摘要：林下養殖是近些年來逐漸得到推廣應用的生態養殖技術。文章就農村林下土蛋雞的養殖展開研究探討，以供土蛋雞養殖戶參考借鑒。

關鍵詞：林下；土蛋雞；養殖

農村林下土蛋雞養殖是指結合傳統土蛋雞養殖技術和現代雞養殖技術，將土蛋雞散養在農村林間，讓土蛋雞主要靠采食昆蟲、野草為生，輔以適量的豆餅、玉米等無公害食物。通過這樣養殖出來的土蛋雞不僅肉質鮮嫩、口感鮮美，而且其生產出來的蛋營養價值更高，完全符合無公害綠色食品標準。下面將農村林下土蛋雞的養殖技術具體介紹如下。

1雞場要求

由于林下養殖技術倡導要對土蛋雞進行林下放養[1]，所以對于雞場（林地）有著較高的要求。通常而言，在綜合考慮水源、運輸、電力等條件的基礎上，應盡可能選擇遠離村莊、城鎮等地方的地勢較為開闊的林地作為雞場進行土蛋雞放養，林地坡度最好是控制在10°~20°，樹木郁密度為60%左右為佳，冬季落葉后，陽光能夠順利照射下來，而夏季的時候又能夠提供足夠的陰涼之處以供雞群乘涼避暑。同時注意合理控制養殖密度，通常情況下，土蛋雞的放養密度最好是控制在0.07只/m2。

2建立雞舍

雞舍最好是要建立在地勢較高的地方，并且要求背風向陽，有利于積水的減少。并且需要在雞舍門前留下足夠寬敞的空地，以待雛雞活動。針對育雛舍，為實現空間的最大限度利用，可以通過修建“立體式網床”的方式[2]，來對雛雞進行專業化的分層養育。雞舍要尤其注意冬季保暖和夏季通風問題，盡可能為雞群提供一個舒適的場所。雞舍的規格應按照67只/m2來進行建立，與放牧林地之間的距離在250m以內為宜。

摘要：根據武隆鳳羽雞的品種特性，利用重慶市武隆區豐富的林地、草地等生態資源，采用武隆鳳羽雞林下養殖技術，既可以合理利用自然資源，又節約了飼料，降低飼養成本的同時，提高雞肉品質與食品安全。

關鍵詞：武隆鳳羽雞；林下養殖；飼養密度

重慶市武隆區地處武陵山區烏江下游是全國森林生態系統、生物多樣性保持最好的地區之一。境內有“武隆鳳羽雞”這一介于野雞和家雞之間瀕臨絕跡的資源品種，其種質特性明顯，野外覓食能力和抗病力強，以微量原生態放養方式，飼養在山林中，具有肌肉發達、肉質細嫩、營養豐富，適合當地傳承下來的飲食習慣。近年來，隨著人們對優質肉雞產品安全、健康、營養需求的不斷提高，以及脫貧攻堅對發展地方特色產業需求的不斷增強。養殖武隆鳳羽雞成為推動武隆地方農村經濟增長，帶動貧困山區農民脫貧增收的重要渠道。但傳統落后的養殖技術與方法影響了其產業的持續健康發展。因此，結合武隆實際資源條件，因地制宜的進行林下養殖技術應用，順利實現地方資源優勢向經濟優勢的轉變。

1場地選擇和設施建設

1.1場地選擇。武隆鳳羽雞養殖場應選擇在地勢高、土壤干燥、水源足、排水方便、環境幽靜、陽光充足的地點，盡量遠離稻田，減少農及殘留物污染，保證自然生態環境質量良好。

1.2林下雞舍建設。林下雞舍采用墊料平養或網上平養。墊料平養雞舍舍內硬化，便于清除糞污；雞舍內面1m高內應密封，防蛇鼠進入，1m以上有疏欄或花窗結構，使雞舍通風，又可防盜；雞舍周圍2m內場地要平整，便于飼喂及清理污物。網上平養雞舍可依山勢采用吊腳樓的方式建設，山勢坡度不大于35°，雞舍內面高床離地面0.6～0.8m；網塑料網孔徑為1.5～2.0cm，雞舍墻的自然通風應為南北向或隨地形形成的風流向。

1.3林下放養場建設。林下放養場四周安裝圍網，場內劃分若干個放養區，每個放養區面積為2～5畝，每個放養區內建設一棟林下雞舍，各放養區之間用圍網隔離。隔離圍網可用尼龍漁網、鐵圍欄或籬笆網，網孔大小以不讓雞只穿出為宜，網高1.8～2.0m。放養區休牧時可實行人工種草，恢復植被覆蓋率，也可為放養區提供牧草。