生物技術范例

摘要：

目前社會環境污染的情況日益嚴重，千變萬化的禽畜類疾病時有發生，給畜牧養殖的健康發展帶來了嚴重的挑戰。當前通過采用生物技術可以解決畜牧獸醫領域的一些問題，為畜牧獸醫領域今后的發展指明了方向。

關鍵詞：

生物技術；畜牧獸醫；應用

1生物技術的內涵及禽類遺傳資源的保護

（1）生物技術的內涵。

生物技術又稱生物工程，是從20世紀70年代初開始興起的。一般認為生物技術是以生物學（特別是微生物學、遺傳學、生物化學和細胞學）的理論和技術為基礎，結合其他基礎學科的科學原理，充分運用分子生物學的最新成就，其主要包括發酵技術和現代生物技術。生物技術具有較大的潛在價值，能夠為人們帶來良好的經濟效益和社會效益。

臺灣雖然地小，農業資源有限，但農業生產卻涉及農林漁牧業各方面。20世紀，臺灣島創造了農業的輝煌，其小農體制與熱帶農業技術舉世聞名，具有一流的農作技術。但全球經濟一體化給臺灣農業帶來了很大的沖擊力。為了突破農業發展瓶頸，調整產業結構，臺灣近年來已將農業生物科技產業列為未來經濟發展的戰略性產業，加快農業生物技術的研究創新及其技術應用，以保證臺灣農業的持續發展，提升國際競爭力。臺灣農業生物技術研究經過20余年的發展，取得了很多研究成果，特別是其轉基因產品研究工作起步較早，在部分研究領域甚至超越了一些發達國家和地區的水平。臺灣轉基因農產品在農業生物技術產業中占有重要地位，其安全管理體制也已具備雛形，建立起了系統合理的產品管理政策和體制。本文詳細分析了臺灣農業生物技術產業發展及安全管理的相關政策、組織機構和管理制度，旨在為大陸農業生物技術的發展和安全管理提供借鑒經驗。   1臺灣農業生物技術的發展   1．1研究和發展概況   臺灣地區高度重視農業生物技術的發展，農業生物技術產品遍及農漁牧業，涵蓋范圍廣泛。臺灣地區分別于2006年、2007年、2008年連續舉辦了三次“臺灣國際生物科技大展”，均設立有農業生物科技主題館，展示了284個農業生物科技項目，在這方面取得了較大的成效。2010年臺灣農業生技產值約新臺幣46．3億元，相較于2009年成長5．2％，主要是微生物／蛋白質飼料添加物與生物性農藥兩項領域產值的大幅成長；2010年微生物／蛋白質飼料添加物產值成長率為22．8％，主要受惠于抗生素被限用的影響，其需求與日俱增；2010年生物性農藥產值成長15．2％。2010年植物組織培養種苗相較于2009年成長4．8％，主要由于臺灣蘭花種苗對歐美出口持續擴大。因為動植物疾病檢測的重要性逐漸增加，再加上國內分子檢測技術發展成熟，臺灣2010年農用檢測診斷產值成長率為3．7％。植物組織培養種苗產值為25．1億元新臺幣，微生物／蛋白質類飼料添加物為11．9億元新臺幣，分別占52．07％和24．69％，是臺灣主要的農業生物技術產品。臺灣植物組織培養種苗與動物用疫苗是發展較早且最為成熟的產業。臺灣的種苗業者目前開始走向客制化服務，生產方面則強化運輸技術及病毒檢測技術［1－2］（表1）臺灣農業生技中，動物用疫苗、植物組織培養種苗產品已處于成熟期，技術成熟度高，市場穩定。基因轉殖畜禽／水產處于萌芽期，市場環境尚未健全，國內對于基因轉殖動、植物的管理法規仍逐步完善中，技術處于前期開發階段。生物性肥料、生物性農藥與農用檢驗試劑等產品則步入發展期階段，菌種篩選與量產技術逐漸成熟。在生物性肥料與生物性農藥方面，臺灣發酵技術已具有相當深厚的基礎，有利于臺灣生物性肥料與生物性農藥產品的開發。分子檢測診斷技術也逐漸成熟，加上法規門檻低，2012年投入農用檢測診斷產品開發的產商有增加的趨勢。臺灣經濟研究院生物科技產業研究中心根據目前臺灣農業生物技術發展的情況及國內外潛在的市場，確定了農業生物技術未來三大發展重點領域，分別是種苗及種畜禽（水產種苗、植物種苗、種畜禽），安全農業，分子農場［1－2］。臺灣農業生物技術廠商多集中于臺中市、屏東縣與臺北市等地。據統計，2010年主要業務是農業生技領域的52家廠商，其中北部有16家、中部17家、南部19家，跨領域廠商約14家。臺灣農業發展以中南部為主，臺中市是中部地區農業生技廠商最為集中的城市，以動物疫苗與生物性農藥、肥料廠商為主，如大豐疫苗、全亞洲、普生生技、瑞基海洋生技等；屏東縣則是以植物種苗、微生物／蛋白質飼料添加物等農業生技領域為主要特色，如世芥蘭業、臺灣孟德雨、比高暢生技等。此外也有農業生技廠商將總部設立于臺北市，工廠則設置于其他地區，如金車生技于宜蘭設立種苗生產基地。近年來，臺灣農業生技廠商積極通過產學合作取得核心技術與產品，自行投資廠房建設，并與“公協會”合作參與公開展覽爭取訂單。2010年上半年以來，隨著經濟景氣帶動許多訂單回籠，加上國際市場對微生物飼料添加物等需求的上升，臺灣農業生物技術產業的前景較好［1－2］。   1．2促進發展的公共政策   從各國發展實踐來看，農業生物技術產業的發展很大程度上應歸根于其農業生物技術產業公共政策的運用。我國臺灣地區為促進其農業生物技術產業的發展，也制定了一系列詳細而復雜的公共政策來推動。早在1995年臺灣當局第2443次院會就通過《加強生物技術產業推動方案》的決議，決定將以農業及醫藥生物技術相關生物技術產業作為臺灣全力推動的重點科技計劃。加強生物技術的基礎與應用研究，并將研發成果有效移轉民間，落實于產業界，臺灣“國科會”于1997年規劃，并于1998年開始推動《農業生物技術國家型科技計劃》，其主要任務在選定并推動執行具有本土利益性、創新性、國際競爭力、短期內就有發展潛力的農業生物技術研發課題，整合國內上、中、下游研發資源，將研發技術或產品落實于產業上，厚植臺灣農業生物技術產業發展基礎，使臺灣成為亞太地區農業生物技術產業的研發與營運中心。2008年，臺灣當局又出臺了《農業生物技術產業化發展方案》，以整合及擴散農業生物技術的研發能量，并進一步落實研發成果產業化，借此推動臺灣農業生物技術的產業化發展；同時，“農委會”于2009年5月22日訂定《農業生物技術研發成果產業化輔導辦法》，以推動該方案生技商品化計劃，鼓勵業界承接農業生物技術研發成果，并獨享執行計劃所生的各項研發成果，以落實研發成果產業化；2011年，針對該方案，臺灣擬推進產學合作項目16個，共申請經費補助0．44億新臺幣。   1．3研究機構及產業發展   臺灣當局高度重視農業生物技術的研發及其產業的發展。目前，臺灣已形成一個完善的農業生物技術研究和應用體系，對促進其農業生物技術產業的發展起到了重要的推動作用。臺灣農業生物技術的研究機構主要可以分為五大類：第一類是農委會下屬20個研究機構，包括6個試驗所、1個保育中心、1個生物科技園區和9個改良場以及金門縣的3個研究所；第二類是財團法人農業生物科技相關的研究機構17個，如臺灣工業研究院、生物技術開發中心、農業工程研究中心等；第三類是“中央”研究院設立的農業生物科技相關的研究機構8個；四是臺灣有41所大學設立的農業生物科技相關的研究機構115個，以培養研究型人才為主，并進行相關的研究工作；五是其他農業生物科技相關的研究機構4個，如臺糖公司研究所、亞洲蔬菜研究與發展中心、亞太糧食肥料技術中心、臺灣農友種苗股份有限公司等［3］。同時，臺灣當局為帶動農業生物技術產業的發展，充分利用各縣市地區不同農業產業特色及外圍資源，6年內投入200億元經費，核定設置1處中央主導型的屏東縣《農業生物科技園區》及彰化縣《國家花卉園區》、臺南縣《臺灣蘭花生技園區》、嘉義《香草藥草生物科技園區》及宜蘭《海洋生物科技園區》等4處地方主導型園區，目的是帶動農業生物技術產業的群聚效應，促進產業的發展。在政府規劃下，目前已有兩大農業生技聚落成形，分別為臺南的《蘭花生物科技園區》與屏東縣的《農業生物科技園區》。前者為臺灣蘭花種苗產銷平臺，每年3月舉辦的國際蘭展已成為全球性的大型蘭展之一；后者則以中草藥、動物疫苗、水產種苗等產業為主要規劃方向，已有50余家廠商進駐。#p#分頁標題#e#   2臺灣轉基因生物安全的管理   生物安全是建構對人類健康與生物多樣性兩大層面可能動機影響的風險評估與管理體系。1980年，臺灣開始將基因工程確立為生物技術的發展主軸，于是應用基因工程方法的生產技術成為臺灣農業生物技術的最大內涵。目前，臺灣百姓使用基因改造食品的情況相當普遍，主要以進口基因改造大豆及玉米為主。根據“農委會”進口大豆及玉米資料統計，臺灣每年約有200萬kg大豆及600萬kg玉米進口，其中約有80％大豆屬基因改造大豆，40％玉米屬基因改造玉米。同時市場上還有棉花、油菜、甜菜、馬鈴薯等基因改造產品［4］。轉基因技術及其產品相當新穎，其潛在的危險性普遍受到關切。   2．1轉基因生物安全的管理架構   臺灣對轉基因生物產品從試驗、開發到生產諸環節均對其安全性進行嚴格控制和管理。2001年12月25日，臺灣“衛生署”食品衛生處召集的“基因改造食品跨部會小組”正式運作，舉行第一次會議。2003年2月25日，“基因改造食品跨部會小組”第四次會議決議，建議“行政院”科技顧問組規劃提升臺灣基因改造食品管理層級。4月22日“行政院”科技顧問組召開會議回應，提議由行政院生物技術產業推進指導小組召集。為了建立基因改造產品的安全管理體系，行政院根據“促進技術發展，落實有效管理”的目標，于同年10月在行政院生物技術產業指導小組下設置了“基因改造產品跨部會工作小組”。小組由12名委員組成，包括政府機關的代表及學術界、產業界的專家學者，小組召集人由農委會副主任擔任，以統籌推動基因改造產品管理體系的建設，并協調整合政府與民間的意見與資源。工作小組下設有秘書處，以協助行政文書、聯系協調等作業。2006年，該小組的職責調整為：在各主管機關現有職掌范圍內的管理基礎上，通過協調架構模式，建立制度化的協調聯系機制，以統合當前各主管機關的政策方向，凝聚臺灣轉基因科技管理法制政策［5］。轉基因生物技術產品在生產的每一個環節上都有可能造成污染，臺灣在這方面的管理有一整套完善和嚴密的程序，主要分為三個階段，由三個行政機關主管。即，“國科會”管理上游的研發，其目的是防止污染或危害；“農委會”負責中游的環境生態與飼料管理，目的是進一步確認其對生態系的影響；“衛生署”負責下游的食品安全管理，目的是確保生物改造食品的使用安全性，以及保障消費者的選擇權利。對于進出口轉基因產品，臺灣尚未有專門的行政機關及法制政策進行管理，主要還是依據轉基因產品所處生產階段而納入相應的管理階段。   2．2轉基因生物安全的管理政策   為防止轉基因生物產品對人體和環境造成的不利影響，臺灣當局先后建立了一系列符合本土實際情況的生物安全管理政策。臺灣“經濟部”于1998年11月宣布基因改造產品傾向采取業者自愿性標示方式，2000年“衛生署”基于各界研商所獲的共識，公告查驗登記及標示的規定。同年11月7日，“衛生署”公告了“基因改造食品安全性評估方法”，11月29日衛生署與相關部會討論，將基因改造食品容許量上限訂為5％；而基因食品標示，將從原料產品著手，預計四年后所有基因改造食品均應完成標示［6－7］。臺灣當局為了推進轉基因生物安全的法規建設，發起了“基因改造產品法規環境建置二年行動計劃”，共分五大部分：基因科技研發管理、環境生態風險評估及管理監測、人體食用安全及管理監測、基因科技相關智慧財產權及基因改造微生物制劑之管理，分別由國科會、農委會、衛生署、智慧局及環保署主導。   3臺灣農業生物技術的發展及啟示   臺灣市場有限，農業生物技術產商多為中小企業，自行研發能力不足，產業資源有限，臺灣農業生物技術廠商應積極透過國內外合作或授權，取得技術或資金支援，進駐國際市場；同時，必須借助于中小廠商工業技術轉移的經驗，加強專業輔導，有助于農業生物技術企業群落的形成與成長，以突破其產業的發展瓶頸。臺灣早期為了促進農業生物技術的發展，利用政府資源所創造的新品種、新方法以及新技術等，幾乎都是免費提供給農民使用，使得臺灣農民和農業企業對于農業生物技術知識產權觀念意識較薄弱。為避免同行業之間的惡性競爭，加強知識產權的取得、維護及管理，防止抄襲、仿冒和侵權，對促進農業生物技術產業的發展具有重要意義。對生物科技的法律管制已經是當今世界的趨勢，臺灣的農業生物技術風險也應以法律管制為主。臺灣關于生物科技的風險管制體系目前仍處于調整形成階段，雖然有相關規范存在，但由于缺乏法源依據，其規范效果仍有限。同時，臺灣的“立法進度”往往落后于科技的發展，有的規范甚至有可能阻礙科技的發展，因此臺灣應按照國際標準，加速制定或修訂農業生物技術相關法規。

【摘要】綠水青山就是金山銀山，保護環境就是保護生產力，改善環境就是發展生產力，這是對我國當前我國環境保護問題作出的重要論斷。這同時也表明了做好環境治理工作已經成為了當前亟待提升的工作之一。而在環境治理的過程中，通過使用生物技術的方式可取得較好的治理效果。文中重點分析了生物技術在環境治理中的具體應用，并對生物技術在環境治理中的應用發展趨勢進行了探究。

【關鍵詞】生物技術;環境治理;應用;對策

隨著我國工業化進程的不斷加快，帶來GDP提升的同時，也導致很多自然環境受到了較大的損傷。而生物技術通過對生物體的間接或者直接利用實現對環境污染的較好治理，相對于其他方法有著成本低廉、治理效果好等方面的優勢。因此，對生物技術在環境治理中的應用進行分析有著較為重要的意義。

1生物技術在環境治理中的具體應用

1.1酶工程在環境治理中的具體應用

首先是固定化細胞技術，其包含有固定化細胞、固定化酶兩類，可將微生物濃度較好提升，化學反應的速度也大幅度加快，特別是在環境污染治理中使用的微生物數量會大幅度降低。同時，在環境治理過程中，微生物處于高分子材料的包裹中，對于外界環境的承受能力較好，所得到的反應產物也相對容易提取，整個操作也相對較穩定，應用前景非常好。其次，在對廢氣、廢水進行處理時，可使用固定化細胞技術，其在具體使用時，適應性較強，不需要專門進行提取酶操作，成本總體相對較低，操作的穩定性也較好，當前國內在進行廢水處理過程中，已經開始廣泛使用這種技術，取得了較好的廢水治理效果。

1.2生物膜技術在廢水處理中的具體應用

【摘要】結合崗位實際和教學實際，以提高學生職業能力和職業素養為目的，校企共同培養高素質技能型人才，滿足企業后備技能人才需要和社會經濟發展需求，是現代學徒制人才培養模式的優勢，更是高職院校進行教學改革的目標。本文以廣東輕工職業技術學院化工生物技術專業為例，探討“現代學徒制”人才培養模式改革的思路和實踐，實現校企深度融合育人，以培養符合區域化工生物技術產業發展的高素質技能型人才。

【關鍵詞】現代學徒制；化工生物技術專業；人才培養模式

黨的報告、《國家職業教育改革實施方案》等指出，職業教育要以促進就業和適應產業發展需求為導向，著力培養高素質勞動者和技術技能人才。高職化工生物技術專業的人才培養目標是面向日化產品、食品、醫藥品等行業企業，培養能勝任生產管理、質量管理、技術開發等第一線崗位的高素質技術技能人才。然而，化工生物技術是一門專業知識和技術技能要求較高的專業，其所涉及的領域和崗位也相當廣泛，不同的企業背景，其生產方式、崗位類型以及對從業人員的專業知識、技術技能和素質要求等方面不盡相同。按照學校的傳統模式，其人才培養與企業的實際需求存在脫節，導致畢業生難以適應新型制造業迅猛發展對人才的需求?，F代學徒制作為產教深度融合的一種人才培養模式，可以更好整合學校與企業的教育資源，根據企業生產和崗位實際的需求培養學生，實行訂單式培養，有效提高學生的綜合素質和能力，提高學生在就業崗位中的適用度。因此，在化工生物技術專業實施現代學徒制人才培養模式對地方行業企業發展和提高學生高效就業具有重要的意義。

1現代學徒制人才培養模式的內涵及特征

現代學徒制是以校企合作為基礎，在政府的引導下，學校和企業對學徒進行雙元培養，以“師傅帶徒弟”為主要培養模式，在為合作企業培養高素質技能型人才的一種具象化的人才培養模式[1]?，F代學徒制是將傳統的學徒培訓和現代學校教育思想結合的一種新型校企合作職業教育模式，其最鮮明特征是：（1）學徒具有學生和學徒的雙重身份：既是學校在籍學生，同時是企業在崗員工。學徒接受企業和職業院校的雙重管理，并享有二者相應的權利。學徒在職業院校和企業工學交替，達到畢業要求。（2）學校和企業對學徒進行雙元培養，學徒在職業院校和企業進行交替學習和培訓，強調企業在人才培養中的主體地位，保證企業對學生的崗位技能教學，讓學生真正融合到企業生產中去，真正實現產教融合。（3）現代學徒制是基于真實工作過程的情境化學習，學徒在真實的工作崗位中獲得知識水平、專業技能、綜合素養以及崗位適應性的提高[1,2]。

2化工生物技術專業實施現代學徒制人才培養模式的必要性

《廣東省職業教育“擴容、提質、強服務”三年行動計劃（2019-2021年）》提出：實施“產教融合、校企合作”行動計劃，推進職業教育“校企精準對接、精準育人”。根據廣東的地方經濟需求，我?；ど锛夹g主要對接我省食品、日化產品、醫藥品等行業企業，隨著我省產業的不斷轉型升級，這些行業企業對高素質技能型人才是求賢若渴?；ど锛夹g專業的人才培養應契合廣東地區產業經濟的發展趨勢和需求，讓人才培養更有前瞻性和針對性。因此，為滿足“校企精準對接、精準育人”的需求，同時促使職業教育更好地服務于區域產業的轉型升級，化工生物技術專業構建基于現代學徒制的人才培養模式有著重要意義。首先，與傳統人才培養模式相比，實施現代學徒制人才培養模式更能培養出精準對接企業相應崗位的技術技能人才。不同企業往往具有其相應的產業背景、生產方式和崗位需求，其對從業者的工作能力和素質要求不盡相同。因此，這些企業直接從應屆生中招收適合相應崗位需求的高技能人才比較困難。而在現代學徒制人才培養模式中，學生在校期間即可以企業準員工的身份接受企業的在崗培訓，使學生在真實生產環境中完成專業技能的學習，畢業之后能盡快融入到企業相應崗位中，使高職教育人才的培養更精準地對接了企業的需求，為企業培養急需的與其崗位相適應的高技能崗位人才，也為企業減少了人才培養的周期和成本[3]。其次，實施現代學徒制人才培養模式更有利于學生知識、技能和素質的培養。與傳統的職業教育相比，現代學徒制把理論和實踐的學習很好地結合起來，在學校完成基礎理論和技能的學習，在企業則由“師傅”對學生進行崗位技能的培訓，在工作的過程中完成專業知識技能的學習，如此更有利于學生學習到行業最先進的專業知識技能，而且在企業的耳濡目染中了解行業的最新發展動態和產業趨勢。同時，學生在企業崗位工作過程中能更好地培養良好的工作態度和紀律，培養愛崗敬業的素質。因此，現代學徒制可以更好解決學生的職業技能和職業素養的培養。

1問題提出   現代生物技術,指的是以基因工程為核心的轉基因技術,即通過基因工程將一種或幾種外源基因或基因片段轉移至某特定的生物體中,以部分或完全地改變其自身的遺傳特性。運用該技術可使選定的個體基因從一種生物轉移至另一種生物,并且還可在不相關的物種之間轉變。有時我們也稱之為“重組脫氧核糖核酸技術”或“遺傳工程”?，F代生物技術的出現,無疑是人類技術史上一次偉大的創新活動,其在醫藥和農業領域中具有廣闊的應用前景。然而,新技術的出現及其商業化生產,并非一帆風順。也許因為治病救人的原因,生物技術在醫藥領域中的商業化開發,并沒有引起太大的爭議,從而促使了生物醫藥這一朝陽產業的蒸蒸日上。與此相反的是,現代生物技術在農業中的運用,卻引發了一場全球性的爭論。爭論最初只涉及食品安全和環境安全方面,后來又蔓延至政治、經濟、法律、道德、倫理等方面。農業轉基因技術與其他新技術具有不一樣的特點,就是其技術及產品直接關系著人們的生命健康和生存環境,這是任何人都無法回避的事實。以至于有人說,現代農業生物技術是一場普羅米修斯取火式的技術創新活動,或稱之為泰坦尼克號的首次航行,意味著風險和收益的并存,由此為這項技術創新活動蒙上了一層濃濃的陰霾。   傳統技術決定論的觀點認為,技術形成的內在邏輯是線性的、單向的,技術的使用者只是被動地接受該技術。并且固執地認為,技術能解決一切問題,進而忽視了技術本身的不確定性對社會的潛在負面影響。比如由于技術本身的不完善和不合理運用,導致技術失靈(technologyfailure)或技術失控(runawaytechnology),進而引發技術災難。歷史上這樣的事件不勝枚舉,美國與石棉相關的疾病、前蘇聯切爾諾貝利的核電廠泄漏、印度的毒氣泄漏以及農藥DDT的使用等等,皆因為技術的不確定性而引發了人間悲劇。另一方面,社會對技術形成的影響也是不容忽視的。新技術如果得不到社會的認可,其進一步發展將會嚴重受挫,甚至出現技術停滯的現象。近年來,技術的社會形成(socialshapingoftechnology)思潮的興起及其觀點的提出,無疑是對技術決定論觀點的又一次批判。技術的社會形成觀著眼于分析與技術發展相關利益者(stakeholders)的特點以及他們之間的各種關系,進而分析他們對技術發展進程所產生的影響。強調技術從設計到進入市場被人們所采用的整個過程是在特定的社會、經濟和技術環境中產生,并受特定的組織形式和社會體制所制約。同時強調技術的復雜性、可選擇性、技術創新路徑的多樣性,注重技術和社會之間的互動關系?？偠灾?技術和社會之間的關系是辯證的統一,過分地強調任何一方都不利于技術和人類社會的可持續發展。當前的現代農業生物技術,就為我們提供了現實的研究題材,同時也向人類展示了技術和社會之間的復雜關系。   2現代農業生物技術的社會經濟影響及原因分析   2•1現代農業生物技術的社會經濟影響   現代農業生物技術的社會經濟影響,既有其有利的一面,也有其不利的一面。有利的一面總是得到人們的擁護,并以各種形式促使其更快發展,而不利的一面則遭到強烈反對,甚至通過毀壞大田試驗的行動以示抗議。由于沒有統一的評價標準,各利益相關者的異質性及其立場的不同,加上技術本身的不確定性,試圖判斷生物技術是有利還是不利,對誰有利,對誰不利,則是一件十分困難的事。也正是這種判斷上的復雜性,導致了爭議的日趨激烈,最終也不能達成一致。支持者認為,現代農業生物技術至少有如下優點:(1)可以改善農作物的抗逆性,比如抗蟲害、耐除草性、抗寒、抗旱等特性。由于減少了農藥和化肥的使用,因而對人畜健康及環境改善是有利的。同時,也降低了生產成本,節約了勞動力,提高了農業生產的效率,因此,生產者(農民)可以從中大大收益;(2)現代農業生物技術可以提高糧食產量,解決人口的饑餓問題,這對發展中國家的窮人來說,尤為重要。糧食供給的增加,降低了糧食的價格,這對消費者來說也是有利的;(3)現代農業生物技術可以提高農產品和食品的營養品質,增強產品的理想特性或消費者想要的新特性,比如增加食品中維生素A的含量、解決營養不良問題、生產能減少心臟病發作可能性的玉米、延長成熟期可以讓水果的口味更好、生產功能性食品等等。持反對意見者則針鋒相對地認為,現代生物技術至少有以下不利之處:(1)由于種子公司對知識產權的壟斷,任意提高種子的價格,以至于農民未必能從中收益,反而形成對其農藥和種子的依賴,不得不接受他們的剝削。尤其是終極種子(terminatorseeds)的研制成功,更是剝奪了農民留種的權力。因此,現代農業生物技術只會加劇農民的貧困。至于說能否解決窮人的饑餓問題,還要看窮人是否有支付能力,產量的增加,并不意味著他們就能獲得所需的糧食;(2)異型雜交可能威脅到食品安全(供給安全)。將不同基因轉移到傳統作物或相關野生物種(稱為“異型雜交”),以及將傳統種子與利用轉基因作物培植的種子產生的作物混合,可能影響農業的可持續生產,進而影響食品供給安全;(3)轉基因食品可能具有潛在的健康風險。反對者擔心轉基因食品可能會產生過敏反應,除非可以證明轉入基因的蛋白質產物不會引起過敏,否則,不贊成從普遍引起過敏的食品轉移基因。   此外,轉基因農產品及食品可能含有毒素,進入人體內將導致抗藥性和降低人體免疫能力。轉基因食品還可能導致有益營養成分的喪失、插入的基因未必能穩定地表達,進而威脅到食品的營養安全等等;(4)轉基因作物及其產品可能具有潛在的環境風險。有人擔心由于大量種植轉基因作物可能產生超級雜草、超級害蟲和基因污染,進而破壞生物的多樣性,同時也增加了農民的防治成本。此外,抗蟲轉基因作物還可能殺死非目標生物(比如有益昆蟲和真菌),破壞生態平衡,最終導致不可逆的環境風險;(5)對生產者和消費者自由選擇權的剝奪。隨著農業生物技術及其產品的不斷商業化,生物技術研究的私有化和生物技術公司兼并浪潮的到來,生物技術將越來越集中在少數私人企業手中。有人擔心,隨著農民對生物技術公司依賴的逐步加強,常規種質資源及其生存環境的破壞,農民將喪失其傳統的種植優勢,比如進行有機農業生產等,進而約束了農民自由選擇生產的權利。農民自由選擇生產權力的剝奪,最終將導致市場上只剩下轉基因農產品和食品,那么消費者選擇非轉基因產品的自由權也將被懸空;(6)道德和倫理方面的擔憂。除了對食品安全和環境安全的擔憂之外,有人還對轉基因作物及其產品所引發的道德和倫理問題給予了特別地關注。他們認為,把別的物種身上的基因轉到作物和食品身上是非自然和不合倫理的。尤其是把動物,甚至人類基因轉入食品生產中,更是無法讓人接受的。另外,發達國家憑借其生物技術本身的優勢,掠奪發展中國家大量種植資源,無異于“生物盜竊”。通過對“盜竊”來的種植資源的壟斷,或賦予生命形式以知識產權,進而向發展中國家的農民索取高價,這顯然是不公平和不道德的,等等。當然,人們的擔憂可能遠不只這些。#p#分頁標題#e#   2•2原因分析   由于技術本身的復雜性和不確定性,農業轉基因技術的潛在影響尚無法完全得到證實。其有利之處也只局限于一些短期的可觀察到的局部事實,加上相關利益者的多元化和社會公眾的異質性,使得這場爭論日趨激烈,更加撲朔迷離。正因為如此,各國政府對轉基因技術及其產品的商業化生產都很謹慎。究其具體原因,大致有如下幾方面:(1)技術本身的復雜性和不確定性。由于現代農業生物技術的發展不過30多年的歷史(基因工程開始于1973年),其商業化生產也不過最近10年的事,加上技術本身有一個不斷發展和完善的過程?？茖W家也無法證實,轉基因技術及其產品是否具有長期的、累積性的健康和環境負面影響。這是客觀存在的,同時也是任何一項新技術所普遍具有的特征;(2)由于農業轉基因技術直接涉及與人們生命息息相關的食品和環境安全問題,因而引起了人們極大關注。一方面,近年來歐洲瘋牛病、口蹄疫、二惡英、食品污染等事件的頻頻曝光,公眾對此心有余悸,從而加劇了對食品安全的擔憂。另一方面,隨著人們生活水平的提高,公眾環境意識的不斷增強,人們對環境安全的要求也會相應地提高,尤其是一些人口密度較高的富裕國家。這一點也是無可厚非的;(3)利益相關者的多元化和異質性。從爭論的主體來看,包括生物技術研究機構、公司(包括生物技術公司、食品加工企業和零售商)、消費者、生產者(農民)、非政府組織(比如綠色和平組織、地球之友)及各個國家政府部門等。一方面,由于各個主體所追求的目標不同,比如生物技術的研究機構(不同國家有所不同)、公司和生產者可能追求的是利益的最大化,消費者則追求的是效用的最大化,而政府和非政府組織則可能追求的是社會福利的增加。另一方面,由于各利益相關者本身具有異質性,比如消費者的人口特征、文化、宗教和價值觀念的差異,公眾對待科學技術的態度,企業的冒險精神,政府對經濟、貿易和食品生產的重視程度等;(4)判斷標準和方法上的不一致。標準涉及經濟、倫理、道德等方面,而且各個國家之間會有很大差異。采用的判斷方法也不一致。舉一個簡單的例子,要證明轉基因作物及其產品對健康和環境有害,還是證明其無害呢?是證實還是證偽呢?由于至今尚未出現轉基因作物及其產品對人類有害的正式報道,所以很難做出其有害的判斷。同時,要證明其無害,則更加困難。這是一個方法論的問題。判斷方法的不一致還表現在所運用的分析工具上,比如經濟學家善于在一系列嚴格的假設條件下,運用計量的方法,通過成本效益的比較,得出其有利還是不利的判斷。這就容易忽視對技術所導致的社會影響方面的分析;(5)信息的不完全和不對稱、信息內容和來源的不同。由于信息的不完全和不對稱,各利益主體所擁有的信息量會有很大差異,進而影響到他們的行為和決策。媒體所提供的信息內容對人們行為和態度的改變有著十分重要的影響。同樣是轉基因食品,提供積極和消極的信息,公眾的反應會明顯不一樣。此外,不同的信息來源,比如綠色和平組織、生物技術公司和第三方的信息,都可能對公眾的態度變化產生影響。當然,可能還有其它的一些原因,這里不做進一步的分析。正是基于這樣一些原因,使得爭論不可避免。   3國際社會的反應   轉基因技術及其產品的爭論引起了國際社會的普遍關注,考慮到農業轉基因技術可能的潛在負面影響,以及社會的強烈反應,一些國際性組織及各個國家都紛紛采取行動,制定了相應的管理措施。具體而言:   (1)從國際上來看,經濟與合作組織(OECD)、聯合國糧農組織(FAO)、世界衛生組織(WHO)、聯合國開發署(UNDP)、聯合國環境規劃署(UNEP)、國際生命科學學會(ILSI)都積極地參與生物技術的安全性管理,致力于國際生物安全的協調工作。并制定和提出了相應的風險管理法規、規則和辦法,以規避可能的健康和環境風險。比如,FAO和WHO提出了風險管理的整個過程應該包括風險評估、風險溝通和風險管理方面的內容(見圖1)。其中,風險評估包括了風險的識別和確定風險的特點等方面;風險管理則是對風險評估過程的管理;風險溝通是對整個風險管理過程實行的雙向交流。歐盟委員會曾建議風險評估由專家來完成,這是一個科學的過程,風險管理和風險溝通則是一個決策過程。但科學的風險評估往往忽視了現代農業生物技術的社會風險。因此,風險評估雖然是建立在科學基礎之上的,但轉基因作物和食品的影響已經滲透到了社會各領域,而專家和社會公眾對風險概念的理解有很大的差異,所以很難對其安全性進行科學的評估。在此基礎上,Barling等人(1999)對其進行了修改(見圖2),其主要特點便是強調了與公眾的交流,進而強調信息公開和透明度的重要性。從而把風險管理與公眾的擔憂聯系起來。當這一方法被用于現代農業生物技術的管理時,更能得到公眾的信任和支持。修改后的風險分析方法即考慮了科學的風險分析方法,又對社會影響進行了分析;既重視了技術的風險管理,又重視了社會影響方面的管理。從而使得管理過程更容易被公眾所信任和接受,這將有助于改善民主決策的質量。   (2)從不同國家來看,許多國家都制定了詳細而嚴格的生物安全管理方面法規和政策,以規范生物技術的研究、開發、田間試驗、環境釋放、商業化生產的整個過程。并對涉及轉基因技術及其產品相關的國際貿易、知識產權、標簽政策等方面的問題給予了關注。以中國為例,自1993年以來,中國陸續出臺了一系列相關的政策和法規,以加強對轉基因技術及其產品的安全性管理,尊重消費者的知情權和自由選擇權。由于各個國家的實際情況不同,政府在生物技術的管理上可能會有差異,加上影響農業轉基因技術及其產品商業化的因素比較復雜,導致當前的一些政策、法規和管理措施上的不完善,比如在轉基因農產品的貿易方面,標簽政策的內容和有效性方面,國家之間的協調和溝通方面等。由于公眾的普遍擔憂,許多國家在轉基因技術及其產品的商業化過程中采取了比較謹慎的態度,遲遲未能批準轉基因產品的商業化生產,甚至對轉基因技術的研究進行了限制。尤其是當涉及倫理方面時,顯得更為謹慎,以至于目前還沒有一個國家批準轉基因動物的商業化生產。但是,隨著國際社會和各國政府對生物技術安全性和潛在社會經濟影響的不斷重視,技術評估的科學化和人性化,以及技術預見能力的增強。轉基因作物及其產品的商業化步伐也開始加快,一些過去持謹慎態度,甚至極力反對的國家,也開始轉變態度。在這一過程中,社會各方普遍參與討論,對于識別、減少,甚至規避新技術的潛在風險起到了積極作用?？偠灾?農業轉基因技術要進一步發展,不能只局限于技術本身,還需充分考慮和估計技術的潛在社會經濟影響,以及如何避免或消除其中的不利因素。#p#分頁標題#e#   4結論與啟示   現代農業生物技術從實驗室走向商業化生產的過程中,引發了人們對新技術的眾多思考,并導致了一場有關技術與社會關系的討論。從中我們不難發現,新技術對社會的影響是多方面,已不再局限于技術本身。技術也不是萬能的,它不能解決一切問題。實際上,我們從這場爭論中也可以發現,技術并不是潘多拉的盒子,但也不是阿拉丁的神燈,技術和社會之間的關系是密不可分的。任何技術在給人類帶來福祉的同時,也會產生一些副作用。因此,減少或避免技術的負面影響,使得技術向著有利于人類的方向發展,就顯得尤為重要。在這一過程中,技術的辯論;社會各方的廣泛參與;自然科學、社會科學和人文科學的交融;科學家和人文學家、外行和專家的積極交流和溝通,無疑是很重要的。通過技術的雙向交流和民主決策,充分估計技術的潛在社會經濟影響,增加技術的可預見性,才能防患于未然,同時也有利于技術自身的健康發展。技術的評估也不能僅僅局限于技術本身的安全性方面,還要充分考慮技術的潛在社會經濟影響。歐洲國家非常重視現代生物技術的社會經濟影響,如奧地利、丹麥、意大利、瑞典和芬蘭等國家就認為,生物安全法規中必需認真考慮社會經濟影響。挪威的《基因技術法》中規定,在決定是否批準轉基因生物的環境釋放前,必須認真評價該活動是否對社區的可持續發展有利。UNEP的《國際生物安全技術準則》中專門提到了評估生物技術社會經濟影響的重要性。應該說,之所以強調技術的社會經濟影響,絕不是對技術的否定,而是技術更加成熟的表現。這一點對于我國發展高新技術來說,是有借鑒意義的。我國一向鼓勵技術的發明和創新,從科學技術是第一生產力的精辟論斷,到發展高科技,實現產業化目標的制定,再到科學發展觀的提出,都表明技術的發展應該造福于社會。因此,政府在進行管理決策時,應該充分考慮技術的社會經濟影響及各利益相關者的反應,增強技術的可預見性,并積極發揮媒體的作用,使得現代農業生物技術朝著有利于人類的方向發展。

摘要：生物技術隨著科學技術的提升而發展，且廣泛應用于多個領域，特別是農業種植方面，明顯促進了農作物的綜合質量的提高，加速了農業生產水平和種植技術的進一步發展。基于此，本文對幾種生物技術應用于農業種植進行了分析。

關鍵詞：農業種植；生物技術；轉基因技術；組織培養技術

我國屬于農業大國，社會經濟的持續發展離不開農業種植業的發展，同時對居民生活質量也至關重要。生物技術的發展，使其在農業種植中也被廣泛利用。其中常用的生物技術種類包括轉基因技術、組織培養技術、生物農藥技術等，均對農業種植技術起到推動作用。

1應用轉基因技術

轉基因技術是將組合、結合、剪切分離的DNA分子，并在對應作物基因組中進行導入的一種技術，此種技術能夠將相對應作物基因進行重組與改善，進而有效的更改作物的性狀，以達到預期狀態。在該項技術中，目標基因的提取是最主要技術，也就是提出相應細胞內需要基因的一種技術[1]。其中多細胞生物體的檢驗是較為重要的步驟，主要是獨自培養單個受體細胞的一種檢測方式，同時通過相應技術促使其成為完整個體，之后檢查個體導入目標基因情況和具體性質、狀態情況。根據其結果將未出現有利變化的個體淘汰，并對剩余個體開展相應的培養與研究。在生物技術中使用較為廣泛的技術之一為轉基因技術，同時也是農業種植業中應用頻率最高的一項技術，對育種十分重要。應用此種技術，能夠將同種不同性狀的農作物進行結合，進而起到強化農作物質量的作用，用時還可以更改其性狀來防范病蟲害，預防效果較好?，F階段的轉基因生物技術當中，植物抗病基因、種子貯藏蛋白基因、蘇云金桿菌抗蟲基因是植物目標基因當中使用頻率較高的幾種，以上幾種基因常在加強農作物質量、預防病害和蟲害中使用。隨著科學技術的不斷發展，在農作物種植當中逐漸加強轉基因技術的應用。常見的轉基因技術包括雜交育種，主要是雜交相近種群個體并得到雜交體，種群可表現為兩種存在差異的性狀，根據所表現的性狀對所需的雜交結果進行有需篩選，之后將所篩選的雜交結果進行配子遺傳。相對于拼合、剪切DNA分子技術來說，此種技術操作方式更為簡潔，有利于進一步推廣和使用。

2應用組織培養技術

培養對應植物組織，并通過誘導方式和細胞的全能型使其發展成為完整的植株的技術為組織培養技術。該技術在使用過程中必須要在無菌環境下進行培養，才可正常發育植物組織的。使用組織培養技術有利于加快植物繁殖速度，同時還可以確保植物發育質量，減少植物培育過程中受到病蟲害的損傷。因此，在農業種植生產使用組織培養技術的效果較好，可進行普及和推廣，使基層業種植生產也可大規模使用此項技術。但是使用過程中也要注意幾點問題：1）此種技術對環境要求較嚴格，在培養植物組織時，必需加強控制環境濕度、光照情況、溫度、土壤酸堿性等，進而確保培養的植物組織可在適宜的環境中生長發育。2）要密切關注褐變的植物外植體，大多數接種植物在生長時均會出現不同程度的褐變現象，產生此種現象的重要因素為激活了多酚氧化酶，進而在一定程度上影響了細胞代謝，并生成較多醌類物質所致[2]。需要加強對此種現象的重視程度，同時有效處理褐變植物組織，減少對其它種類酶的活性的影響，防止對后續培育工作的影響。

摘要：在農業領域中大力的推廣生物技術，不僅能夠提升農業的生產量，同時還能夠降低農藥的使用，減少環境污染，應用前景廣闊。我國是農業大國，國家相繼推出多項農業扶持政策，在這樣的形勢背景之下，生物技術的研發也受到了前所未有的重視，生物技術在不斷完善的過程中，在生態農業方面的應用也越來越廣泛。

關鍵詞：生態農業；生物技術；環境保護

近些年來，我國經濟迅猛提升，工業、農業生產都得到了繁榮的發展，與之同時，在國家大力推廣科學技術的背景之下，生物技術在當前得到了較為廣泛的應用，它能夠處理污水中的污染物質、處置工業排放廢棄物、降解有毒物質，同時還能夠起到環境監測以及環境修復的功效。除此之外，生物技術在農業領域中得到了大力的發展，例如雜交水稻的培育、生物固氮技術的應用、生物農藥技術的使用等[1]，都是生物技術與生態農業高度結合的產物。詳細地研究與分析了生態農業中的生物技術。

1生態農業與生物技術闡述

1.1生態農業的概念

生態農業是指以保護農業生態為基本前提，遵循生態學發展原則，依照生態經濟學原理，充分利用現代科學技術，合理使用現代管理手段，形成集約化農業發展模式，總結現代農業的相關經驗，創建經濟效益更高、生態效益更好、社會效益更強的農業生產模式[3]。

1.2生物技術對于生態農業的重要意義

摘要：隨著科學技術的不斷發展，生物技術在我國農業種植中的應用深度和范圍也在不斷加深。將生物技術科學合理地應用于農業種植中，對于農業發展和種植產量來說具有至關重要的作用，在此基礎上分析了農業種植中生物技術的推廣以及相關應用，以供參考。

關鍵詞：農業種植；生物技術；推廣應用

生物技術主要是按照部分器官和生物機體以及細胞對生物進行改造的一種技術，通過此技術可讓人們的實際需求得到有效滿足。生物技術所涉及的領域十分廣泛，而且具有非常顯著的效果，但是進行實際應用時，其推廣效果和應用范圍并不理想。如何提高生物技術的應用和推廣范圍，促進農作物的增收和增產，是現階段農業發展中的重點內容。

1生物技術在農業種植中的作用

在現代農業種植中生物技術有十分重要的作用。第一，可以提高農產品的產量。我國人口數量和土地耕種面積的矛盾一直很難解決，導致我國經濟的整體發展受到糧食問題的嚴重影響。在農業種植中應用生物技術，可以有效實現農作物的增產增收，提升廣大農民的經濟收入，促進我國農業產業的健康發展。尤其針對山東地區來說，該地區的氣候屬于溫帶季風氣候，旱季和雨季比較分明且雨熱同期，所以一般會種植小麥、花生、玉米、棉花等農作物，生物技術在農業生產中的應用十分關鍵[1-3]。第二，提高農作物抗病蟲害的能力。農作物種植中會受到很多因素影響，病蟲害則是其中十分嚴重的一種，會直接導致作物產量下降。通過合理使用轉基因技術，不僅可以使作物的抗病性和抗蟲性得到顯著提高，還可以減少化學藥物的用量，提高農作物的產量與質量。第三，提升農作物整體質量。近年來，我國人民的生活水平得到快速提升，其消費觀念也已經逐漸由數量需求轉變為對質量的關注，更加重視農作物的食用安全性和營養價值。而對于生物技術來說，其可以根據人們的需求對農作物進行改造，使得農作物的整體質量得到顯著提升。

2生物技術在農業種植中的應用

2.1轉基因技術。現階段，在農業種植領域中，轉基因技術已經屬于應用十分普遍的一種生物技術，該技術主要針對生物基因進行重組和改造，通過人工合成或提取基因片段，在特定植物中轉入并與農作物本身的基因進行重組，通過這樣的方式獲得更加穩定的遺傳性狀個體，然后將優秀性狀的生物個體培育出來。按照轉基因的不同過程，可以將其分為自然轉基因和人工轉基因。在現階段農作物種植領域中，植物抗病基因、蘇云金桿菌抗蟲基因以及種子貯藏蛋白基因，都屬于經常被提取的基因，這些基因可以改良農作物原有品種，從而對農作物的抗蟲害能力進行提升，提高農作物產量，實現較好的社會效益和經濟效益。現階段，有很多性狀較好的基因被不斷發現，在農業種植領域中，轉基因技術的應用范圍也在不斷擴大。需要注意的是，有些人會將雜交技術和轉基因技術混為一談，事實上兩者之間具有明顯的區別，轉基因技術主要是從外部將基因導入，而雜交技術則是將新的基因添加到基因序列中，實現基因重組。在未來的農業發展中，這兩種技術都是重要的研究方向[4]。