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生物技術總論范文1
根際土壤中存在大量的宏觀生物和微生物,如細菌、真菌、原生動物和藻類生物等,細菌是該群體中數量最多的一類微生物。微生物和植物在根際環境中形成的復雜網絡式關系會直接和間接地影響植物生長;反過來,植物通過分泌有機物,構建起一個有選擇性的環境條件,以利于對其生長有益的細菌,導致根際細菌多樣性偏低[4,5]。植物根際促生菌(Plant growth-promoting rhizobacteria,PGPR)在根際微生物群體中研究最為熱門,也是對農業生產最具有應用價值的一類微生物。由于PGPR數量眾多,且在根際定殖時具有競爭力,加之其作用機制的多樣性,因此能在很大程度上影響植物生長。然而,人們在使用PGPR或相關制劑時,普遍發現大田應用效果遠不及盆栽或溫室條件下的效果理想,主要原因是PGPR對“陌生”環境的不適應。根際微生物是野外環境中的主要“陌生”因素,因此,了解與某些基本生態過程,如復雜性、自然選擇、種間關系(共生、寄生、共棲和競爭)、演替或擾動效應有密切關系的根際微生物群落結構和多樣性,可以幫助人們更好地理解根際生態系統,并為PGPR的篩選和高效利用提供理論依據?；诖?本文主要從根際微生物群落多樣性、PGPR生態和遺傳多樣性以及PGPR的篩選策略等3個方面進行綜述。
1 根際微生物群落多樣性
微生物多樣性包括物種、遺傳與變異以及功能多樣性[6]。在根際系統中,細菌群落的功能多樣性是基于其遺傳變異以及和其他原核、真核生物(如植物)的互作關系。直至現在,根際微生物多樣性與根際微生物功能之間的關系仍不十分清楚。根際微生物多樣性信息的缺乏,其原因一是其種類繁多,二是絕大多數微生物的不可培養性。
1.1 根際微生物群落結構的研究方法
研究微生物群落結構,就必須了解各類群微生物群體的種類及數量。傳統技術是通過從根際土壤中提取、分離微生物,實驗室條件下對其進行形態學、生化和遺傳學檢驗。由于細菌往往和土壤基質以及其他細胞緊密附著,因此在細菌提取中常用到分散劑,即用物理或化學方法將細胞和基質區分開,之后才能對分離細菌生物量進行測定。
微生物生物量的測定常用方法有:顯微鏡下直接計數(如吖啶橙染料染色)[7]、微生物呼吸量測定(如基質誘導呼吸量,Substrate induced respiration,SIR)[8]、ATP含量測定[9]、最大或然法(Most probable number,MPN)計數[10],使用脂類生物標志物[11]以及氯仿土壤熏蒸法[12]等。但是,土壤中可培養微生物比例畢竟極低。有研究者曾估算這一比例只有不足1.0%(0.2%~0.8%)[13]。正因為如此,基于平板培養法研究土壤微生物多樣性存在重大缺陷,免培養技術順應而生。所涉及的技術包括磷脂脂肪酸(Phospholipid fatty acid analysis,PLFA)分析法[14-16]、DNA/RNA雜交[17]、聚合酶鏈反應(Polymerase chain reaction,PCR)、核糖體RNA測序[18]、(G+C)含量[19]、溫度梯度凝膠電泳(Temperature gradient gel electrophoresis, TGGE)和變性梯度凝膠電泳(Denaturing gradient gel electrophoresis,DGGE)、限制片段長度多態性(Restriction fragment length polymorphism,RFLP)[20,21]、DNA微陣列(DNA microarray)[22]技術(又稱“DNA陣列”或“DNA芯片”)、克隆文庫分析等方法。過去20多年間,人們利用這些技術手段揭示了很多有關土壤微生物群落的信息[23]。這些方法各有優缺點,正確選擇合適的方法進行研究,有助于更準確地了解根際土壤微生物群落結構特征。
1.2 根際微生物活性和功能多樣性的研究方法及根際PGPR活性
研究根際微生物活性的經典方法,是將細菌進行培養、分離并作理化試驗。另一個方法是利用細菌在不同培養基上的生長速率來表征該菌在環境中的生理特性、養分利用特點和自適應策略[24]。
目前,人們廣泛采用某一關鍵酶活性的測定來表征某類群微生物的多樣性和代謝活性。此外,Biolog體系也是應用較為廣泛的方法之一[16,25]。另外,通過克隆構建大片段DNA文庫(如BAC library),有助于更準確地揭示土壤中可培養和不可培養微生物,以及土壤微生物生態系統的相關信息[22]。未來土壤微生物群落結構的研究無疑會大量運用DNA微陣列技術[22],因為該技術可以利用其高特異性特點,將不同活性微生物區分開,并有助于解釋同一菌株在不同環境土壤樣本中的生態位的異同。當然,基因轉錄、蛋白質組學等技術也是未來微生物學研究中不可或缺的輔助手段[22,26]。
根際微生物多樣性反映了微生物群落的代謝活躍程度。在土壤中接種PGPR,只要能存活,無論是否改變微生物群落結構,都會在一定程度上影響群落的代謝活性[15]。因此,接種PGPR是否能在土壤中存活并競爭是一個十分關鍵的問題,受物理的(質地、溫度和濕度等)、化學的(pH、養分的可利用性、有機質含量等)以及和根際其他微生物之間的互作關系等因素的影響。其中,PGPR與根際土著微生物的互作關系是一個十分重要的影響因子,因為接種PGPR需要在根際形成新的生態位,并在根際定殖,且能競爭足夠的養分。總之,接種PGPR后,要能以有限的群體發揮應有的生物效應。
目前,人們可借助多種技術研究根際土壤微生物活性,比如前面介紹過的同位素(3H、14C)標記DNA的胸腺嘧啶核苷或蛋白質的亮氨酸組分,來估算群落代謝活性和生長狀況[7,27]。此外,還可以用SIR技術定量測定根際微生物活性[8]。
2 PGPR生態及遺傳多樣性
近些年來,由于人們愈加深刻地認識到根際生態系統的重要性,加之PGPR作用機制研究的不斷深入[28],越來越多的PGPR被篩選出來并加以鑒定。從結果看,很多屬都有PGPR的分布。下面以目前PGPR相對集中的幾個屬來闡述其生態特征和多樣性。
2.1 固氮PGPR(Diazotrophic PGPR)
自生固氮菌大概是首個被發現具有促生作用的根際微生物。自20世紀70年代,固氮螺菌屬(Azospirillum sp.)的菌株就已被分離出并應用于實踐[29]。其他還有能起促生作用且能自生固氮的屬種主要有固氮弓菌屬(Azoarcus,Azonexus,Azospira)[30]、布克氏菌屬(Burkholderia sp.)、重氮營養葡糖酸醋桿菌(GluconaCETobacter diazotrophicus)、草螺菌屬(Herbaspirillum sp.)、固氮菌屬(Azotobacter sp.)和多黏類芽孢桿菌(Paenibacillus polymyxa)等[31]。上述這些細菌可以從許多種類植物,包括水稻、甘蔗、玉米、高粱以及其他谷物,甚至菠蘿、咖啡豆的根際分離到。
最近,固氮弓菌因其遺傳和代謝多樣性而逐步引起研究者的關注。該屬細菌能生長在以羧酸類或乙醇為碳源的培養基上,而且最適生長溫度在37~42 ℃。
2.2 桿菌(Bacillus)
土壤中的G+桿菌有95%屬于芽孢桿菌屬(Bacillus sp.),其余5%屬于節桿菌(Arthrobacter)和弗蘭克氏菌(Frankia)[32]。許多桿菌能在逆境下形成芽孢以增強生存能力,一些桿菌如枯草芽孢桿菌(Bacillus subtilis)還具有固氮能力[33]。桿菌類的PGPR具備多種促生能力[14,34,35]。
2.3 假單胞菌(Pseudomonas)
在植物根際土壤G-細菌中,假單胞菌是數量最多的一類,該屬中的PGPR也因為促生能力廣泛而被人們所熟知[14,36,37]。假單胞菌屬細菌生態多樣性豐富,國內外已經從許多植物根際土壤中分離出大量該屬的細菌。假單胞菌細菌往往代謝功能多樣,可以產生抗生素、嗜鐵素或氰類化合物等多種代謝物[38]。這些代謝物通過抑制其他有害微生物以及幫助植物吸收土壤養分,從而影響根際生態環境。
2.4 根瘤菌(Rhizobia)
這里提及的根瘤菌是指能在非豆科植物根際進行非特異性定殖,并釋放促生調控因子,如嗜鐵素、氰類化合物或進行溶磷等作用,提高土壤養分的可利用性[39]。已有報道指出,在作物和一些非豆科植物輪作后,其根際微生物數量會大幅增加[40],這對隨后的作物生長十分有益[41]。
3 PGPR篩選策略
生物技術總論范文2
關鍵詞：生物藥物化學;課程建設;教學改革
生物藥物化學(Biologicalpharmochemistry)是隨著生物藥物的發展從藥物化學中逐漸獨立出來的一門分支學科。它不同于藥物化學［1］，是在藥物化學的基礎上發展起來的專門針對生物藥物的學科。它也不同于生物藥物學［2-3］，主要研究生物藥物的化學問題。它綜合利用藥物化學、生物化學、分子生物學、有機化學、生物藥劑學等基礎知識，研究生物藥物的化學結構、理化性質、制備方法、穩定性、構性構效關系、結構改造、體內代謝、新藥研發途徑和方法等。生物藥物化學當前還處于起步和發展階段，尚未形成一門成熟的學科。為了適應當前快速發展的生物醫藥產業對創新人才的需求，北京中醫藥大學依托國家生命科學基地，在全國中醫藥院校率先創建了生物制藥專業，嘗試開設生物藥物化學課。本校生物藥物化學課程以藥物化學為基礎［3］，經歷了一個從無到有、從簡單到逐漸成熟的過程。筆者結合教學改革實踐，對構建生物藥物化學課程體系的經驗進行總結。
1課程定位
從課程設立伊始，筆者始終將生物藥物化學課程定位于生物制藥專業的一門專業基礎課。它以有機化學、無機化學、生物化學、分子生物學等基礎課為基礎，又構成了生物制藥專業必修課和選修課諸如生物制藥工藝學、生物藥物分析、基因工程制藥等課程的基礎。在學習專業課之前，學生需要具有生物藥物的結構、理化性質、制備和檢驗方法等基本知識儲備。生物藥物化學對于生物制藥專業的作用就相當于中藥化學對于中藥學和中藥制藥專業，藥物化學對于藥學專業的作用。生物藥物化學研究生物藥物的化學問題，通過本課程的學習，使學生系統掌握生物藥物的基本化學知識、生物藥物制備與優化的常用方法和原理，以及研發生物藥物的一般途徑和方法;熟悉生物藥物作用機制及制備方法的生物學和生理學基礎;了解生物藥物的發展簡史、發展趨勢與應用前景，為后續其他專業課的學習及畢業設計奠定必要的基礎。其主要任務是為正確、合理的臨床用藥奠定化學理論基礎;為生物藥物的生產、貯藏、檢驗、質量控制等提供依據;為創制新藥、探索開發新藥的途徑和方法提供指導。
2課程知識體系的構成
與藥物化學一樣，生物藥物化學分為總論與各論兩部分?？傉摬糠职ǜ攀雠c生物藥物化學基礎兩部分。概述部分介紹生物藥物及生物藥物化學的發展簡史、研究內容、目的與任務;藥物化學基礎部分包括生物藥物的命名、常用的生物藥物制備和檢驗方法、生物藥物的體內代謝、構性構效關系以及計算機輔助藥物設計等。各論部分是對各類生物藥物的分章節介紹。生物藥物的分類比較復雜，不像西藥可以按照其作用的系統進行分類，也不像中藥成分可以按照成分的類型進行分類。根據定義，生物藥物是利用生物體、生物組織或其成分，綜合應用生物學、生物化學、微生物學、免疫學、物理化學和藥理學的原理與方法進行加工制造而成的一大類預防、治療、診斷制品。主要包括生化藥品、生物制品及其他相關的生物醫藥產品［4］。生化藥品系指動物、植物和微生物等生物體中經提取分離、生物合成、生物-化學合成、DNA重組等生物技術獲得的一類防病、治病的藥物。主要包括氨基酸、核苷、核苷酸及其衍生物、多肽、蛋白質、酶、輔酶、脂質及多糖類等生化物質。生物制品系指以微生物、寄生蟲、動物毒素、生物組織作為起始材料，采用生物學工藝或分離純化技術制備，并以生物學技術和分析技術控制中間產物和成品質量制成的生物活性制劑，包括疫苗、菌苗、毒素、類毒素、血液制品、免疫血清、免疫球蛋白、抗原、變態反應原、細胞因子、酶、激素、發酵產品、單克隆抗體、DNA重組產品、體外免疫診斷制品等。由此可見，在內容上生物藥物的研究范疇包括從動物、植物、微生物等生物原料制取的各種天然生物活性物質及其人工合成或半合成的天然物質類似物［5］，或者通過生物技術方法加工制得的成分。至于抗生素類是否應該歸屬于生物藥物的范疇，目前有不同的看法。從來源看，抗生素類確實是來源于微生物的代謝產物，并且現在一般通過生物發酵的方式進行生產。然而，抗生素大部分是小分子化合物，而且是藥物化學中所講授內容的主要組成部分，大部分經過半合成的方式制備。因此，有人主張將其歸入有機合成藥物的范疇。但是，僅根據分子量大小和制備方法對其歸類似乎不太合理。無論如何，抗生素究其根源是來源于微生物發酵，而且，一些抗生素類如放線菌素D，博萊霉素本身分子量就較大，分子中也含有由氨基酸構成的肽類成分。隨著生物技術的發展，抗生素的發現也會得到促進，因此，筆者認為像抗生素類這些通過生物發酵或生物轉化方法生產的藥物也應該歸為生物藥物的范疇。生物藥物還處在一個發展的過程之中，有些類型發展較快，應用較為成熟;有些類型發展較慢，其應用還處于探索階段。鑒于此，筆者在各論部分內容的選取上重點考慮了其臨床應用情況。例如，臨床應用比較廣泛的抗生素、細胞因子類、藥用酶和肽類占據了較大的篇幅，而相對發展不成熟的抗體類、核酸類以及其他學科也經常涉及的多糖類、維生素及輔酶類則居于次要位置。
3教材建設
教材是教學活動所依據的核心資料，是教師教和學生學的重要媒介。由于其發展現狀，生物藥物化學目前還沒有正式出版的成形教材。在設立這門課程之初，筆者借用藥物化學教材作為課堂教學用書，因為生物藥物化學是在藥物化學的基礎上發展而來，其基本原理與藥物化學相似，藥物化學的總論部分也基本上適用于生物藥物化學。但是，生物藥物化學畢竟不是藥物化學，尤其是其各論部分，現在還沒有現成的資料可以參考。因此，筆者以藥物化學教材為基礎，開展自編教材的探索工作。在各論部分，以中國藥典收載的生物藥物為依據選擇教學內容，通過搜集研究報道的各類生物藥物的相關資料自己編寫講義，并通過自身的科研活動進行有益的補充。經過幾年的積累和探索，目前已經基本固定了教學內容，并編寫了相對成熟的校內教材［6］，為該課程的進一步成熟優化奠定了基礎。
4課堂教學
在課堂教學中，筆者始終貫徹學以致用的原則。與藥物化學和中藥化學不同，生物藥物的化學規律的總結還處于探索階段，有很多理論和概念都不成熟。再者，生物藥物的結構復雜，同類藥物的結構差別都很大，要求學生記憶其中的具體細節很不現實。這樣，與其教授一些科學性不確定，學生需要死記硬背，學習效果也不好的內容，還不如選取一些比較實用的學生感興趣的內容，幫助學生理解生物藥物的化學本質。因此，在保證基本教學內容的基礎上，拿出一部分課時，鼓勵學生自己選取感興趣的各類生物藥物，通過查閱資料，總結與生物藥物相關的化學規律，例如與各類生物藥物作用機制有關的藥物結構特點、理化性質及其臨床應用注意事項等，在課堂上以PPT講演的形式介紹給全班學生，并針對感興趣的問題展開討論。這樣，既調動了學生學習的積極性，又使學生了解了當前生物藥物的發展趨勢。通過幾年的探索和積累，既理順了教學思路，又發現了學生的興趣所在，并且培養了學生獨立學習、歸納總結的能力，起到教學相長的作用。
5課外輔導
除了課堂教學之外，課外輔導也是學生獲取知識的重要途徑。針對社會對培養復合型人才的需求，結合學校進行的大學生科研招標項目，參考兄弟院校的成功經驗，組建了多種興趣小組［7-9］，開展了諸如各類生物藥物例如尿激酶的制備、計算機輔助藥物設計、分子對接技術預測藥物的作用靶點等課題研究。在幾年的科研興趣小組實踐中，有多個小組獲得北京市或者校級科研課題的資助，有的研究成果發表在國內核心期刊雜志上，有的成果甚至申請了專利。實驗課的內容也采取靈活的方式，由學生根據興趣自己選擇實驗內容，在教師的指導下自編實驗講義，自定實驗步驟，增強實驗的探索性。最后的實驗成績評定不以成敗論英雄，注重實驗過程，注重思路的新穎性，設計的合理性和操作的細致性。這樣，有意識地培養了學生理論聯系實際的能力和動手能力，并激發了學生對科研工作的興趣。與以往教條式的實驗課相比，學生更加勤于思考，不畏艱險，團結協作精神進一步增強。
6成績評定
學習成績一直是學生比較關心的問題，成績評定方式對學生的學習有很大影響。為了充分調動學生主動學習的積極性，筆者在考核方式上進行了改革。首先，提高平時成績與實驗成績的比例，降低期末考試成績的比重，減輕學生期末考試的壓力，并鼓勵學生在課題討論，課外興趣小組和實驗課設計方面多下功夫，培養其創造力。其次，期末考試的內容也更加注重考察學生的綜合實踐能力，發揮其主觀能動性，減少記憶型題目的比例。例如，針對某類藥物的結構特點或者理化性質，設計方案進行提取分離，人工合成，或者通過基因工程的方法進行生產等?？傊箤W生認識到這門課注重學習知識和鍛煉能力，考試只是對平時積累的一種檢驗。
7結語
作為21世紀最具希望和最有發展潛力的新興高技術產業，生物醫藥產業不僅對國民經濟的發展具有巨大的拉動作用，并且在人類預防和戰勝重大疾病、保障身體健康的進程中發揮著越來越重要的作用［10］。雖然被寄予厚望，但是生物藥物的發展還處于初級階段，相對于化學合成藥物來說還很不成熟［11］。目前，能發揮特殊臨床療效的生物藥物的種類還很少，對其本質的認識還有待加強。這些都依賴于生物藥物化學的發展，也給生物藥物化學的發展提出了更高要求。雖然生物藥物化學對于生物制藥專業的藥學教育來說必不可少，但是其在教學內容和教學形式上還有待深入探索，需要隨著生物藥物的發展，在教學實踐過程中不斷積累經驗，以便更好地為藥學教育服務，為生物醫藥產業服務。
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生物技術總論范文3
關鍵詞：教學方法 教改 發酵工藝
前言
發酵工藝學是建立在牢固掌握生物化學、微生物學、食品工程原理等專業基礎課的理論知識和專業技能基礎上的課程，它還涉及發酵設備、發酵工廠設計、發酵分析等內容。主要講授發酵工業上微生物菌種的培養基保藏，發酵工業培養基及原料處理，發酵條件的影響及控制，發酵產物的提取及精制，工業微生物的生長、物質代謝，產物的生物合成及微生物的代謝調控機制以及發酵工程中的先進技術在食品行業中的應用。通過本門課程的學習，要求學生掌握發酵工業微生物菌種的分離純化、保藏與復壯方法，掌握發酵工業培養基的主要原料及處理方法，了解微生物發酵工藝及設備，了解影響發酵的因素，并掌握相應的控制方法，掌握發酵產物的提取與精制方法，掌握工業微生物生物合成的機制，了解其物質代謝及發酵機制，掌握代謝的調控機制以及發酵工程中的先進技術的原理和在食品行業中的應用。
一、教學方法與改革方案
作者多年致力于發酵工藝學課程的教學和科研工作，積累了相對于該課程的相關教學方法和經驗，發表了工業發酵方面的多篇科研性文章，經過多年的教學實踐和探索，進行了發酵工藝學這門課程的教學方法與改革方案研究工作，具體介紹如下。
1. 教材選擇及學習方式改善
現用教材為“面向二十一世紀教材”――《食品發酵與釀造工藝學》，該書將總論與工藝結合得比較連貫，發酵和釀造也有精當的比較，適于該課程使用。教材是教師教和學生學的重要資源。對學習素材感興趣，產生主動學習的愿望，是學生主動探索、合作交流的重要前提。
在傳統的教學模式下，學生圍著書本與教師轉，由教師牢牢地控制著?，F在，要尊重學生的主動精神，培養學生自主探究的意識和能力。在教學活動中，許多學生已經適應被動式的接受知識，回答問題機械化、模式化，遇到需要綜合運用所學知識分析解答的問題，許多學生寧可等待教師公布“標準答案”，能夠主動質疑的學生更是少得可憐……學生被動的學習方式，必然導致其學習能力的退化。改善學習方式就是要改變這種被動的學習狀態，充分發揮學生的主動性和獨立性。改善學習方式，是尊重每一個學生的需要，是提升學生學習品質的需要。
新時期的教育越來越重視學生學習方式的改善，要求教師對教材中不同教學內容的特點、難易程度與學生的認知基礎、情感體驗都能通盤考慮。這樣，才能利于學生的發展。實踐證明，教師應積極轉變教育觀念，創造性地使用教材，這樣，才能使生動的教材變成生動的課堂，有效地改善學生的學習方式。所以，要從根本上改變學生原有的、單一被動的學習方式，促進和幫助學生形成旨在充分調動、發揮自身主體性的學習方式，使學生在教師的指導下主動而富有個性地學習。
2. 增設與該課程相配套的實驗課
實驗在自編教材基礎上，增開了菌種保藏（3種）及學生感興趣的納豆發酵（細菌型）、丹貝發酵（霉菌型）、啤酒發酵(酵母)以及大型綜合發酵實驗―檸檬酸發酵等內容。在實驗內容的安排和設計中，為避開與基礎課驗證性實驗可能產生的重復，同時為避免學生實驗陷入簡單作坊工藝操作，實驗安排以原料產品為主線，將微生物原理、工藝調控、產品分析、相關的測試和計算融入整個實驗中，確保學生通過一個產品的發酵工藝技術掌握較為通用的實驗設計和操作技能以及分析問題和解決問題的能力，并鼓勵學生進行相關科研論文的撰寫和嘗試性發表，為迅速發展的食品生物技術領域和發酵食品行業輸送基礎理論扎實、實踐能力強、研發潛力大的專業人才。
3. 參觀實習基地建設
學生課內參觀實習的發酵工廠不得少于3家，每個點均設1~2名帶隊指導老師（由公司技術及質量主管擔任）向學生介紹工藝流程及調控技術等，這一環節大大增強了這門課程的直觀性，并給予了學生接觸企業、了解企業需求、尋求行業生長點的機會。
4. 教學方法與手段改革
制作大量的彩色投影膠片，并復印裝訂成冊，存放于資料室，便于學生翻閱；利用多媒體教學手段增加部分發酵工廠、工藝布局等內容及一些演示性實驗，給予學生更直觀的印象。為進一步加強實踐環節，購入釀造工藝學等專業錄像供學生觀看。涉及到產品生產工藝調控的專題環節，還聘請了發酵企業的車間主任或技術主管作專題介紹。
5. 教與學的效果評價
主要考核方式為筆試，期中考試結合課程論文對學生的學習方法及總論部分的掌握程度進行考察，從論文中發現學生的學習個性和特長。并鼓勵學生將所撰寫的課程論文（主要是綜述）嘗試性地進行投稿，以促進學生對所學知識領域的了解和探索。
6. 注意收集畢業生、企業的反饋意見
該門課程教學的目標即是直接應用于生產實踐，因此畢業生及企業的反饋意見將有助于及時彌補教學中疏漏的重點，以利學生學以致用。與在發酵企業工作的往屆畢業生保持密切聯系，關注企業需求的新動向，及時進行相關知識點的強化。經常走訪用人單位，了解單位對畢業生的相關評價，更加了解我們所培養學生的長處和不足，從而在以后的教學過程中要進行揚長避短式的教學，以長促短，彌補不足之處，培養出更適合用人單位需求的學生。
7. 科研反哺教學
教研人員要致力于發酵食品相關領域的科研工作，積累豐富的科研經驗，然后豐滿教學內容，賦予課堂講授過程的生動性、真實性、趣味性和技巧性，讓學生學到許多書本以外的經驗和技巧。
二、教學效果
按照上述介紹的教學方法和教改方案進行發酵工藝學課程的教學開展，取得了較為顯著的效果，主要體現在以下幾個方面：
1. 充分利用前期課程食品微生物學及發酵工程概論等的知識結構，使學生獲得了連貫的發酵與釀造的系統知識，學生自學能力明顯提高。
2． 利用多媒體教學手段增加了部分內容及進行一些演示性實驗，增強了教學內容的動感和趣味性，豐富了學生的想象空間。
3． 學生畢業設計樂于選擇微生物發酵方向的課題，并在完成過程中表現了較高的專業技能。
由于該課程為專業課，其后續內容基本體現在畢業論文的完成過程中，課程教學的成功點在于：大批學生自選進入發酵類實驗室完成論文；論文設計思路較新；能較準確地解釋實驗中發現的現象，解決實驗中遇到的障礙；在工藝性論文中能考慮生產實際需要，如成本、規?；目尚行?、整體效益、環保等；論文寫作用語精確，書寫規范。論文指導老師也反映學生整體發酵方面的專業素質較高。
4． 學生善于提問，研討愿望強烈，有創新意識。
5． 建立了合理的教學效果評估方式。
以課程論文的形式于期中進行教學效果考察，并在課程論文完成過程中引導學生把握學科前沿及重點，挖掘生長點。
小結
食品發酵技術的迅猛發展將要求高等院校輸送一批具備食品基礎理論、精于發酵技術的高能力、高素質專門人才，因此，目前的教學體系仍要進一步完善，以便進一步激發學生學習興趣和創新激情。
由于行業間技術保密，給實踐教學帶來了一定難度，進入工廠進行的實踐環節時間越來越短，內容越來越少。為保證這一環節，要以多種形式與更多的企業聯系。
另外，要注重實驗教學的設計和投入。實驗教學在該課程的學習中應該占有很重的份量。加強發酵工藝學課程實驗教學，不但能激發學生學習該門課程的興趣，培養學生觀察、實驗操作思維能力，并且能加深學生對知識的理解，大面積提高發酵工藝學課程教學水平。因此，在教學中積極創設實驗環境，想方設法多做實驗。除了教材應做的實驗外，還要根據教學內容合理的增設一些觸手可及的就地取材的實驗。
傳統教學過程中，主要靠教師的講解和演示實驗，由于實驗器材的限制，學生大多只能被動地聽、被動地看，老師成了課堂教學的主體。應該加大實驗儀器設備的投入，很多實驗內容可由學生隨堂動手做，變被動聽為主動學，這樣教學中的主體由教師轉向學生，在學生的學習生活中，教師首先是一個平等的參與者，其次才是一個引導者，為學生提供探索的平臺，引導學生把探索學習進行到底。
參考文獻：
生物技術總論范文4
【關鍵詞】 景觀用水治理 循環利用 問題
1. 景觀用水總論
1.1生態景觀用水定義
生態景觀用水，意思就是用于生態景觀并符合生態景觀用水的水。生態景觀用水一般要求清澈、無臭味、無污染。生態景觀用水可以是來自大自然的符合生態景觀用水的水資源，也可以是通過現代科技及設施處理的符合生態景觀用水的水資源，還可以是應用于現代景觀中的通過現代生物技術等使保持生態標準的水資源。
現代城市景觀園林規劃建設中，尤其現在越來越多的水景樓盤，小區內的人工湖、人工河內的水都需要有系統處理的。一般是用生物膜，想生物柵，生態浮島等，人工濕地技術現在也已經很大程度上的用到景觀水處理上來了。這些用水在使用過中都要盡量的接近生態標準。
1.2生態景觀用水延伸
通過現代科技及設施處理的符合生態景觀用水的水資源。如人工湖的用水，在水中養殖一些水生植物和動物使水體自凈。而用于草坪的灌溉水中有沒有有害物質，尤其是一些開放的綠地,要考慮在草地尤其是土壤中的有害物的殘留，防止二次污染。需要統籌考慮生產生活用水和生態用水的關系 在景觀環境中，建造生態水系，為人們營造一個親水的環境，也讓這座城市因水更加美麗、更有靈氣，得民心、順民意。只是，這么多水從哪里來呢？城市水系對于改善地區生態環境、減輕城市熱島效應、凈化空氣、提升城市品位、排洪防澇等作用巨大。不過，建設城市水系首先要解決城市水源問題。而且，對水源的可行性一定要有長遠評估，現在水源能滿足需求并不代表將來也能滿足。在缺水的環境下，要統籌考慮生產生活用水和生態用水的關系，不能顧此失彼。中水雨水幫忙解決景觀用水 ，該怎樣平衡生活生產用水和生態用水的關系呢？充分利用中水，是解決水源問題的有效途徑。
水循環利用均是以中水為主的人工循環利用系統，未見在構建地表涵養水庫的半天然循環利用的報道。水、地下水、污水作為水資源，創造性地開發了水循環利用系統，從根本上解決了缺水的問題。
2. 水循環利用系統
自來水是市政提供的城市公共用水水源，利用水循環往復的原理，深層次發掘水可循環利用的特性，創立景觀水循環利用系統。包括中水人工循環利用系統、地表涵養水半自然循環利用系統和地下水自然循環利用系統。
2.1中水人工循環利用系統
2.1.1系統構成 中水循環利用系統是人工系統，污水經過再生處理、水庫天然處理和二次處理，達到使用水標準，一部分回用，其余的中水進入地表涵養水循環系統，實現了水量基本平衡的使用循環。
2.1.2再生處理 再生處理是中水循環系統的主體
出水目標達到中水設施管理辦法中的中水標準和地面水環境質量標準的V類水體標準。再生處理是復合工藝。該工藝流程，實現了多種有效工藝的有機復合運行。分流取水器和綜合池是新技術。分流取水器是針對污水量大于取水量的情況設計的中水取水專用技術，不需要動力和清渣。綜合池在傳統的調節池中實現了調節、水解酸化、厭氧脫氮、初次沉淀等功能。綜合池中設兼氧段，第一氧化池為厭氧池，第二、三、四氧化池為好氧池，第四氧化池硝化混合液回流至綜合池。達到同樣的反硝化效果，低溫效果更為明顯。加填料的反硝化停留時間為不加填料的反硝化停留時間的11.8％, 解磷后的污泥回流到第三氧化池前端，清液經化學除磷后回流到綜合池，剩余污泥進人排出系統。這部分工藝是典型的除磷工藝。解磷池需要提供碳源作為解磷和增殖的能源。因聚磷菌容易吸收小分子有機物，尤其容易吸收低級脂肪酸類物質，而亞硝酸鹽，特別是硝酸鹽對聚磷菌解磷和增殖有較大的抑制作用。在綜合池中首先設水解酸化段，既可以向解磷池中的聚磷菌提供含有大量低級脂肪酸類物質，又避免了大量亞硝酸鹽和硝酸鹽的產生。為了增加聚磷菌的含量，第三、四氧化池不填加填料，按活性污泥法運行。沉淀池出水加混凝劑和石灰消解液，進行絮凝反應和Ca，(PO ) 沉淀反應，進一步去除懸浮物和Ca，(PO )：沉淀物。
2.2地表涵養水半自然循環利用系統地表涵養循環指水在地面、地表土壤層和植物的循環過程，是半自然循環系統，是連接使用循環和地下循環的紐帶，在水的循環過程中起到非常重要的作用。在水循環利用系統中。儲水部位具有處理和儲存兩大功能，是安全可靠供水的重要保證。
2.2.1中水補水途徑之一，中水一綠化一滲透一地表涵養儲水部位；
途徑之二，中水一水景一滲透一地表涵養儲水部位；
途徑之三，設置人工控制的地下補水支脈，形成中水一人工補水支脈一滲透一地表涵養水庫，冬季補水源不足時開通本途徑；
途徑之四，中水一水庫一人工河一滲透一地表涵養儲水部位。
2.2.2循環補水地表循環是地表涵養水庫的重要補水水源，循環越大，補水越多。循環之一直接綠化，即滲渠一綠化一滲透一徑流一滲渠；循環之二直接使用，即滲渠—使用一中水系統一水景綠化一滲透一徑流一滲渠；循環之三人工河，即滲渠一人工河一滲透一滲渠；循環之四人工循環，即滲渠一人工補水渠一滲透一滲渠。
2.2.3雨水補水雨水是雨季地表涵養儲水部位的重要補水水源，包括空山水、屋面雨水、綠地雨水、道路雨水和流域雨水。
2.3地下自然循環利用系統
地下水的循環利用主要指區域內深水井的利用。深層地下水的循環過程是一個大區域的循環過程，屬自然循環，地表水在自然循環過程中通過巖層裂縫和其他途徑滲透，向深層地下水線和地下水源聚集地徑流，到達地下儲水結構，通過深井取水實現循環。深層地下水主要用于公建飲用水和直飲水。
結語
水在自然界不斷往復循環，這是自然規律。利用水的循環規律，修復、強化、提升水的循環，深層次地開發利用水的循環，是解決城市用水供需矛盾的根本途徑。自來水不是城市的惟一水源，利用污水、雨水、地表涵養水、地下水作為水資源，開發生態景觀水循環利用系統，將成為一條更符合自然規律的、嶄新的水綜合利用模式，大大推動生態的發展，為水務事業做出積極的貢獻。
參考文獻：
[1] 全球水循環與水資源 程磊 氣象出版社.
生物技術總論范文5
關鍵詞：現代建筑；傳統民居；聯系；運用
一、傳統民居建造布局的原則以及傳統元素的應用現狀
中國傳統民居形式是多樣的，由于地理位置、氣候條件的不同，地方的獨有材料與傳統的建造工藝方法的不同，經濟能力的參差不齊等原因，形成了我國多種多樣的民居建筑形式。主要有以北京四合院為代表的木構架庭院式民居，江南的天井式民居，福建、廣東的土樓民居，窯洞式民居，以及分布于我國西南部的干闌式民居。依據每個地區具有的不同的特點，采取不同的措施，也就是具體問題具體分析，不拘泥于形式，這就是中國傳統民居的布局原則。
中國傳統民居具有其獨特性，它見證了中國建筑發展的歷史。在中國的傳統民居中有不少值得我們借鑒的地方。在整體空間以及局部空間的布局、立面造型和細節處理等等多方面都值得現代建筑加以吸收利用。隨著時代的發展現代建筑也在不斷的發展變化，但是都或多或少的受到傳統美學的影響。在現代的建筑中，傳統民居的元素仍然可見，比如說，飛檐翹角的屋頂，彩色琉璃裝飾，垂花門和牌樓等在生活中還是常常見到的。再比如說，在舊城改造與歷史街區的保護中也出現了相當大規模的傳統元素，因為這些舊建筑本身就是屬于傳統的民間建筑，會留下一些歷史的痕跡，就算是用現代的手法去創造傳統使其舊貌換新顏，最后的建筑也是傳統和現代的融合體。一些旅游建筑，為了營造傳統的氛圍，保留傳統文化氣息，也會引入一些傳統的信息與符號。
二、現代建筑與傳統民居有著不可割舍的聯系
1．生態建筑――環境與風水
中國傳統民居有獨具的特點，是因為它依據當地的環境、風水、落位等因地制宜地合理布局。房屋坐北朝南、前后錯落、或是依山傍水，村落合理布局。這種利用地理、氣候條件與風土、水文等天然因素，不占據良田、不破環生態環境等的特征，就是傳統民居流傳至今的、最本質的特征。然而，現代建筑中很多都是不顧環境，大量肆虐的建造，打破了生態的平衡，這是現代建筑想要長期的發展下去不得不思考的長遠問題。因此，把生態環境保護作為現代建筑發展的中心思想是很必要的。生態建筑也是人們對環境風水的意識提高的重要產物。
2．人文建筑――傳統與文化
現在依然保留的傳統民居建筑，如北京的四合院、福建的永定土樓與客家民居，還有陜北窯洞、四川民居、皖南民居等等都顯示出了中國的歷史文化和傳統民居特征，可以看出中國傳統民居的表現形式是各式各樣的，它是受到許多復雜因素的影響的。因為各地民居是存在顯著差異的，比如說地域、氣候等條件的不同，建筑材料和構造方法的不同，經濟能力的不同，也不同，使得中國傳統的建筑是形成了一種地域以及文化傳承。而現代建筑的形式就在一定程度上承載著傳統文化，同時也是對傳統文化的需求與鑒賞。
3．獨具特色的透光建筑――天井
在傳統的中國民居中，尤其是以安徽民居的采光天井最具特點。它增加了建筑兩邊窄長的側翼，以一個三合院的形式形成采光天井，它在空間上處理了與光的關系使其完美地結合在一起。天井的自然光線把人們的視線引向外部庭院的風景。在現代建筑設計和實踐中，中庭的采光延續了傳統民居的意識，自然光線的引入減少了能源的消耗，而且在錯落有致的層次布局與復雜的空間設計中，輔以現代的透光建材以及施工技術。利用了天然的自然采光，這也從生態環保的角度出發設計了現代的建筑。
三、現代建筑中傳統民居元素的運用
傳統民居體現著多樣化的本土文化，因此，應從中國傳統民居中吸取其精髓，在現代建筑中合理地運用傳統元素發揮其創造性。
第一，優良的生態設計元素
我們應充分挖掘在傳統民居建筑中的生態元素，再與現代技術相結合，使這種理念應用在現代建筑中。在傳統建筑中有一種窯洞，它是生土建筑，這種建筑就是利用地下土壤熱容量來保持溫度，我們可以在此基礎上利用土壤蓄能的技術使其在現代建筑得到充分的體現。傳統民居還特別注重綠化，還能防御酷暑與適當調節局部氣候等功能。在現代建筑中我們可以借鑒這種綠化理念，利用現代的生物技術完善綠化，使在現代的小區中也能感受到宜人的氣候。隨著生活水平的提高，人們對生存環境的質量也越來越重視。在改變傳統能源消耗的基礎上，利用現代的技術如太陽能、風能、土壤蓄能與沼氣能等，可以減少對環境污染。因此，現代建筑與生態理念有機地聯系在一起是必然的。
第二，現代住宅中出現了庭院空間
庭院空間是傳統民居中經常出現的一個元素。它形成一個對外封閉、對內開放的內向型空間。它從表面上看是一種圍合的空間，但是內部看來是留下了一個可以互相交往的空間，使人與人的交流在合院空間中也沒有受到阻礙。從室內到室外，建筑與自然界是圍合的但也保留著開放，庭院空間將公共與私密的空間達到人與自然界間相互協調。現代的小區式住宅是單棟獨門的，這種設計保障了居民一定的私密空間但也降低了鄰里之間的感情。所以我們可以將傳統民居中庭院的設計應用到現代建筑設計中來，在現代建筑中，設計建造公共活動交流空間，以減少現代建筑中冰冷的隔閡的感覺，使現代建筑親近生態的自然的世界，從而避免了在小區中發生出門也不識的尷尬的處境。
第三，天井元素的創造性運用
天井是徽派建筑中皖南建筑的一個重要的元素，它使狹小的天井改變到寬敞的中庭。它延用至今也正是因為天井可以有效地改善建筑中的氣候、空氣等。在現代居民住宅設計中，很多設計都大大減少了居民在房屋日照率，這種房屋是加深了房屋進深，在有效的局限的土地面積上，獲取最大的建筑使用面積從而提高小區中的套戶數。若要解決這一問題，我們可以借鑒皖南民居建筑中的天井設計方法，獲得適當的采光同時也減少了夏日日照強度。通過天井的設計是使建筑從內向外有了良好的通風效應，但空間狹小不適合現代建筑的需要，也可在原有的天井基礎上上擴大面積以形成寬敞的中庭， 充分利用天井元素節約能源，降低能耗。
生物技術總論范文6
［關鍵詞］園藝特色專業產學研結合創新與實踐
［中圖分類號］G642［文獻標識碼］A［文章編號］2095-3437（2014）03-0058-03
高等院校特色專業建設是我國高等教育質量工程的重要組成部分，是體現高校辦學水平和辦學特色的一項重要指標，直接影響著高校人才培養的質量和科學研究的水平。[1] [2]江西省是園藝大省，2011年全省果蔬面積約1791.9萬畝，產量1913.2萬噸，園藝產業是我省種植業中的第二大產業。同時，隨著江西省生態農業的建設以及鄱陽湖生態經濟區國家戰略的推出，園藝產業在可持續發展、生態與經濟的關系協調方面起著重要的作用。江西農業大學園藝專業是江西省品牌專業和特色專業，在專業教學、科學研究和農業推廣等方面具備了鮮明特色，是江西省園藝人才培養的基地，多年來在創新創業人才培養模式、實踐性教學改革、教研平臺建設等方面開展了許多探索性工作，積累了豐富的經驗。
一、園藝特色專業建設目標及任務
（一）園藝特色專業建設目標
我校依據江西省園藝產業發展需要，努力培養高素質園藝人才，力爭將園藝專業建設成在江西生態建設和園藝產業建設中具有重要地位的高級人才基地；專業建設以人才培養為核心，以課程建設為手段，以師資隊伍建設為保障，以實踐性教學為教學特色，始終保持在江西省“園藝高等教育、園藝科學研究、園藝科技推廣、園藝社會服務”的領先地位[3] [4]；緊密結合江西經濟社會發展需要，不攀高，不求大，不趨同，立足自身特色，推進江西農業大學園藝特色專業建設與人才培養，為江西振興園藝產業提供強有力的智力支撐，建設成具有明顯地方特色和優勢、綜合實力達到國內先進水平的園藝本科專業，為江西省的社會經濟建設服務，為江西省農林類高校相關專業建設和改革起到示范和帶動作用。
（二） 園藝特色專業建設任務
在課程建設上，我校加大精品課程的建設力度，實施精品課程、優質課程建設工程，以園藝專業必修課程為核心建設精品優質課程群。在實踐性教學上，完善實踐性教學體系，建立一個融課堂實驗、課程實習、畢業實習、社會實踐、農業推廣于一體并互為補充的全面提高學生綜合素質的實踐教學體系。在教學團隊建設上，建設一支結構更加合理，教學質量好、科研水平高、服務能力強，并勇于創新、善于創新、肯于創新，且老中青搭配合理、教學效果顯著及高水平專兼職結合的教學團隊。在教學條件建設上，加強校內園藝專業實踐教學基地建設和園藝課程網絡教學資源建設。在科學研究上，堅持以教學促科研，以科研課題為載體，為學生培養提供良好的實踐場所和實踐機會，加大科研轉化教學工作及科技成果的推廣工作。在教學管理和質量監控體系上，加強教學管理體系建設，建立、健全教學質量監控體系和專業自評體系，建立起規范的教學管理模式和機制。[5][6][7]
二、園藝特色專業建設成效
（一）形成了一套具有江西地域特色和產學研結合的專業建設思路
我們將園藝專業建設立足江西，堅持科學研究、人才培養與區域經濟發展相結合，在主要教學、科學研究和農業推廣等方面具備了鮮明特色，按照培養專業知識全面而系統、具有較強動手能力和解決實際問題能力的復合型人才的思路，以我校園藝學科為支撐，加強師資隊伍建設、進一步完善課程體系建設、深化教學內容和技術手段改革、促進理論與實踐更加緊密結合，實現“以理論為基礎，以實踐為突破口”的目標，達到培養高素質人才的目的。主要從幾個方面著手：首先，新增專業方向觀賞園藝的人才培養方案要充分體現方向特點和要求，既在基礎課程上與園藝專業保持一致，又在專業課程設置上面向本省產業發展需求，為本省園藝產業發展提供高素質專門人才。其次，加強園藝專業實驗室和實驗實習基地建設，在強化理論與實踐的結合中不斷探索新的方法和途徑，從“以校內園藝實驗平臺和實踐基地為依托的課程實踐教學、以教師校企合作項目及大學生實踐創新訓練計劃為紐帶的畢業實習、以省內園藝相關生產企業為依托的頂崗生產實習”三個階段，多層次、漸進式地構建了與都市農業和園藝產業化發展相銜接的園藝專業實踐教學體系。再次，在專業建設過程中，積極爭取科研項目和橫向項目，努力開展對外服務，為學生實踐提供機會，提高教師和學生理論聯系實際的水平，達到教學相長的目的，并且進一步聘請校外創業導師，加強產學研緊密結合，強化學生的實踐技能培養，促進學生更多、更深入地了解現代園藝產業的發展態勢，不斷拓寬學生的視野，增強畢業生的就業競爭力和創新創業能力。最后，改變本科生論文選題完全來源于老師的科研課題的傳統，根據企業和生產需求，為本科生確定畢業論文選題并將相關試驗全部或大部分安排在企業完成，著力解決生產上急需解決的科技問題。
（二）組建了省內高水平的教學與科研平臺
我校園藝學科立足江西，堅持科學研究、人才培養與區域經濟發展相結合，針對贛南臍橙、南豐蜜橘、奉新獼猴桃、上栗黃瓜、瑞昌山藥等特色果蔬種質資源進行系統研究，通過幾十年的建設與發展，形成了園藝植物種質資源與創新、園藝植物發育生物學、園藝植物生物技術、園藝產品采后生理與處理技術4個穩定的研究方向，為江西園藝產業持續健康發展提供了理論依據和技術支撐。學科點骨干教師積極從事科學研究，近五年在國內外專業刊物上百余篇，獲各級各類項目40余項。此外，通過選育，獲江西省農作物品種審定委員會審定及認定的品種有4個，并獲江西省高等學?？萍汲晒?、江西省科技進步獎、全國農牧漁業豐收獎等多項獎項。
我校園藝學科目前組建了“江西省果蔬保鮮與無損檢測重點實驗室”、“南昌市果蔬保鮮重點實驗室”、“國家級實驗教學中心建設點―植物生產實驗教學中心”等科研教學高水平平臺，建成了園藝作物標本館，建立和完善了校內外實訓基地，實驗室總面積達4000m2以上，儀器設備總價近2000萬元。有內容系統、設施完善的校內實習基地200余畝，有各類固定校外實習基地10余個。
（三） 打造了一支知識新穎、年齡和職稱結構合理的師資隊伍
根據園藝專業現有教師狀況，我校結合教師隊伍建設規劃，建設一支高水平的教師隊伍是保證本專業建設成功的關鍵。經多年建設，本學科擁有了一支知識結構、年齡結構以及職稱結構均較合理的學術隊伍。通過與國家重點院校建立合作關系、開辦研究生課程進修班，選送訪問學者，提高教師的專業水平；通過青年教師蹲點鍛煉、實行導師制、采用以老帶新的培養方式等，提高青年教師的教學和科研水平；通過校企結合辦學，加大“雙師型”教師在教師隊伍中的比例等，加快造就一支以“專業帶頭人為主導，骨干教師為主體，雙師培養為重點，企業兼職教師為補充，提高素質為核心”的素質優良、結構合理的師資隊伍。
教師學術水平有較大提高，能更好地參與當地經濟建設和行業重大技術難題攻克，并取得豐碩的教學與科研成果：我校已獲批準“園藝學”一級學科碩士授予點；在近三年內，獲得省級教學研究項目10余項；我校教師發表教改論文20余篇；推進了精品課程《果樹栽培學》、《蔬菜栽培學》等課程的建設和教材建設（《果樹栽培學各論》、《蔬菜栽培學總論》、《蔬菜栽培學各論》、《園藝學實驗教程》等）。此外，我校還新增校外產學研結合的實訓基地3個，組建了校內實訓基地。這些平臺的建設在提高學生綜合素質、培養學生創新意識和初步創新能力方面起到了促進作用。
（四）探索了一條產學研相結合的園藝專業學生培養模式
以創新型人才培養為核心，實施“園藝專業大學生研究性學習訓練計劃”，以課題立項的形式，每年資助10個“園藝專業大學生研究性學習訓練計劃”項目，帶動100多名學生參與，以鼓勵大學生開展研究性學習和創新性實驗，使學生較早地參與科學研究和創新活動。制訂和完善本科生創新實踐學分實施辦法，建立挑戰杯、數學建模、電子設計、計算機程序設計、大學生英語競賽、職業技能競賽等校內大學生科技競賽基地，支持學生開展科技發明和創造競賽活動，積極組織和鼓勵廣大學生參加各級各類學科競賽和社會實踐活動，力爭園藝專業有1~5項省級以上獲獎項目，切實提高大學生的創新能力。
近五年來，我校園藝專業招收本科生300余人，本科生學士學位獲得率達96.1%，考研錄取率為30.8%，平均一次性就業率為87.7%。近五年來，園藝專業4次評為省級社會實踐先進營隊，有1人次獲第四屆“挑戰杯”校外學術科技競賽江西賽區特等獎，1人次獲江西省優秀青年志愿者稱號，1次獲江西省優秀青年志愿者服務集體獎，2班次被評為“五四”紅旗團支部，1人次獲江西省大學“談科學發展觀”征文一等獎，2人分別獲第九屆“挑戰杯”大學生課外學術科技作品競賽活動二等獎、三等獎。
（五）構建了一套符合現代園藝生產要求的課程體系
江西農業大學園藝專業作為江西省特色專業，特別強調突出區域特色，立足地方，面向江西園藝作物生產，以培養應用型人才作為自己的辦學思路和特色。通過對農業領域發展趨勢和人才需求的調查分析，按照“拓寬專業口徑；減少計劃總學時，減少必修課程；加強實踐動手能力培養，加強人文社會科學的課程選修，加強綜合素質教育培養”的原則于2010年重新構建了園藝專業課程體系，將所有園藝專業實驗課程重新進行了整合，避免了不同課程實驗重復做的弊端，并依托我院國家級植物生產實踐教學中心編寫了《園藝學實踐教程》一書，目前在所有園藝相關課程教學中得到了有效應用。
（六）建設和完善了一批實踐教學基地
在學校的大力支持下，自項目建設以來，先后建成了園藝作物標本館、園藝作物標本園、園藝作物展示館，三年來園藝實驗室共投資275萬，更新與配置了實驗儀器，建造了1000m2的智能溫室1座，使校內實習基地和實驗田室更現代化。在江西華農種業有限責任公司、江西農望高科技種業有限公司、江西原野食用菌公司、江西中科農業發展有限公司等建立了學生實訓基地，以項目為依托，在江西樟樹、新余建立了長期試驗示范基地，與中國科學院武漢植物所、江西省農業科學院等單位建立了長期的合作關系，每年都有一批學生到這些單位進行畢業實習。
三、園藝特色專業建設中存在的問題及分析
（一）特色專業建設目標與園藝業建設發展趨勢尚有差距，建設的視野還不夠寬廣
園藝產業已充分表現了全球化的特征。因此，作為培養園藝作物栽培、育種、加工、銷售的高級人才的園藝專業，其特色應“立足當地，放眼全球”。江西是一個農業大省，而園藝又在農業產業結構中占據舉足輕重的地位，經過多年的發展，已逐步形成了一些非常有特色的果樹、蔬菜產區，如贛南臍橙、南豐蜜橘和遂川金柑等都是我國主要的名、特、優柑橘。1995年南豐縣被國家農業部授予“中國南豐蜜橘之鄉”的稱號，2003年南豐蜜橘被國家質量監督檢驗檢疫總局認定為原產地保護產品。2002年贛南臍橙已被農業部列為國家九大優勢農產品之一，成為國家農業產業化重點發展項目和品牌。因此，建設園藝特色專業，培育特色專業都必須站在全球園藝大環境、全國園藝生產的高度來認識，并且還應深化和提高認識，不斷提高特色專業建設水平。
（二）園藝實驗室、實踐基地硬件建設還需要完善
實踐性強是園藝專業的專業特征，在長期辦學過程中，已形成了重視實踐、實踐教學效果突出的經驗和教學方法。但是，隨著園藝產業作用和效益的不斷深化，以及科學技術水平的不斷提高，園藝學科對實踐教學也提出了更高、更符合時展的要求。實踐性教學過程需要繼續完善和提升其理論高度。目前，由于經濟投入有限，實驗室和實踐基地的硬件建設、實踐條件與現代化教學實踐的需要仍有差距，還需要進一步完善。
（三）特色專業建設是長期目標，需要在階段目標完成的基礎上深化完善和提高
園藝專業在辦學過程中逐步形成和積累了一些辦學經驗，初步顯示了辦學特色。本項目獲批后，特色專業建設的目標更加明確，任務更加全面，指標更加具體，措施更加可行，成就更加顯著。但是，特色專業建設不能“一蹴而就”，也不是“一勞永逸”，它是一個隨著社會經濟發展，隨著園藝產業發展而不斷深化、不斷提高、不斷完善的建設過程。我們將在完成本項目任務的基礎上制訂長、中、短期規劃，制訂年度計劃，為把園藝特色專業建設不斷推向新水平而繼續努力。
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