《冷藏技術》創刊于1978年,由國內貿易工程設計研究院,全國商業冷藏科技情報站等單位主辦制冷科學技術的普及與提高相結合的國內權威性專業刊物。內容豐富,專業性強,既有較高的學術性,有較強的實用性。讀者對象為從事食品冷藏加工,制冷技術(包括空調)專業的科研技術管理人員,高等院校師生、冷藏操作人員及施工安裝人員。
技術探討、信息動態、百花園地、工程實踐、專家論壇
1、從節能論冷庫優化設計 談向東;
2、淺議溴化鋰制冷機的泄漏 朱玉元;
3、鮮桔汁真空冷凍濃縮技術探討 饒大成;
4、改造普通倉庫為恒溫庫的總結 曲春民;
5、我國冷鏈物流現狀及優化措施 文力;黃翔;
6、冷庫工藝管道設計亟待規范 陳閩榕;陳麗嬌;
7、熱源選擇及深井熱水梯級利用的探討 陳錦遠;
8、豬白條肉二階段快速冷卻中一些問題的探討 趙育川;
9、果蔬的產地預冷及冷鏈問題探討 梁利明;鄭春英;黃勁松;
10、超大型物流冷庫的特點及自動控制節能措施 李韌;王明章;
11、中央空調系統節能管理與能源優化的探討 林麗芝;劉愛蘭;
12、相變蓄熱式暖風機放熱過程的理論計算 王凱;吳子岳;施偉;
13、國內大型立體化自動冷庫建設動向 談向東;賈富忠;倪黎敏;
14、蒸發冷卻在余熱回收節能的應用研究 吳治將;朱冬生;郭常青;趙強;
15、冷庫通風地面構造層溫度場的數值模擬 周然;陳錦遠;王隨林;閆全英;
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